Bidraget fra kiwi til kostholdet vårt

30 oktober, 2019
Til tross for sin tropiske opprinnelse produseres kiwi best i temperert og fuktig klima. I dag er Kina, Italia, Chile, Frankrike, Japan og USA verdensledende innen produksjon og eksport av denne frukten som bidrar til kostholdet vårt.

Mange ernæringsfysiologer unngår å betrakte visse matvarer som mirakuløse, men det er noen unntak. Bidraget fra kiwi, for eksempel, en frukt som kommer veldig nær ideen om en vidunderlig og ekstraordinær ingrediens i kostholdet vårt.

Denne grønne frukten med et tynt skinn, som er dekket av litt brun pels, har mange fordeler. Det er ikke tilfeldig at denne frukten ble etterspurt for sine medisinske egenskaper i det gamle Kina. Dette til tross for den utbredte troen på at opprinnelsen var i New Zealand.

Kiwi: kongen av vitamin C

Tradisjonelt sett kan vi tro at appelsin er den sitrusfrukten som inneholder den største mengden vitamin C. Men, kiwi er faktisk frukten som bidrar mest med C-vitamin.

Bidraget fra kiwi - full av C-vitamin.

En kopp med Yang Tao, som kiwi er kjent som i Kina, inneholder opptil 273 prosent mer enn minimumskravet av dette viktige næringsstoffet. Dette er fem ganger mer enn den samme mengden appelsin.

På grunn av sin sammensetning er kiwi en kraftig antioksidant som eliminerer frie radikaler i kroppen vår. Disse elementene er ansvarlige for for tidlig aldring. Det tjener også til å styrke immunforsvaret og reduserer forekomsten av virus, bakterier og infeksjoner.

C-vitamin regulerer blodtrykket og reduserer dårlig kolesterol. Generelt sett er kiwi en viktig alliert for å unngå hjerteproblemer. I tillegg reduserer det risikoen for grå stær.

Nok et bidrag fra kiwi: en alliert av nervesystemet

Vi anbefaler at folk som utsettes for høye nivåer av daglig stress bør spise mer av denne frukten. Effektiviteten for å redusere nivåer av stress og angst er mer enn bevist. På samme måte kan det å spise et par skiver kiwi rett før et jobbintervju hjelpe folk til å holde seg rolig.

Bidraget fra kiwi: Ingen overraskelser på vekten

En gjennomsnittlig prøve (ca. 6,2 centimeter lang) gir bare 54 kalorier, pluss 0,4 gram fett, og samme mengde sukker som en stor ananas. Alt dette kompletteres rikelig med fiber, så denne frukten anbefales også for å kontrollere kroppsvekten.

Kiwi i kostholdet vårt.

Bidraget fra kiwi: Rik på omega-3

Dette er en essensiell fettsyre som kroppen vår ikke kan produsere på egen hånd. Tilstedeværelsen av disse er grunnleggende for riktig funksjon av cellemembraner, spesielt i hjernen og netthinnen.

Omega-3 bidrar til reduksjon av dårlig kolesterol, i tillegg til å tilby store betennelsesdempende egenskaper. På grunn av dette hjelper kiwi på behandling av sykdommer som kreft, leddgikt og lupus. På samme måte reduserer det risikoen for å lide av åreforkalkning eller trombose, blant andre blodsykdommer.

Bidraget fra kiwi: Hindrer forstoppelse

Den høye frekvensen av løselig fiber letter også fordøyelsen og tarmbevegelsen, som igjen reduserer symptomer på irritabelt tarmsyndrom, diaré eller magesmerter. For å oppmuntre til bedre mage, anbefaler vi at du inkluderer det regelmessig til frokosten din, kombinert med naturlig yoghurt eller frokostblandinger.

Beskytter huden

Å spise kiwi anbefales spesielt på de solfylte dagene i sommertiden. En annen av ingrediensene – lutein (en kjemisk forbindelse også kjent som karotenoid) – har muligheten til å filtrere UV-stråler.

Kiwi er bra for huden.

Når det gjelder bruken til kosmetiske formål er kiwi nyttig for å bekjempe kviser, arr som stammer fra feil sårhelbredning eller aldersflekker. Det er også flott å bruke i hårbehandlinger, siden det har muligheten til å hydrere enhver hårtype uten å skade håret.

Ideell for gravide eller ammende kvinner

Kiwi er også en viktig kilde til folsyre. Dette vannløselige vitaminet er nødvendig for modning av hemoglobin, så det er spesielt nødvendig når du kjemper mot anemi.

Det velkjente vitamin B9 spiller en grunnleggende rolle hos gravide og ammende kvinner. Det forhindrer blant annet deformasjoner i morkaken og anencefali. Dessuten hjelper det å forhindre ryggskader hos babyer.