Lette måltider: Velsmakende og sunne oppskrifter
Det ligger mer i en sunn livsstil enn bare vanlig trening. Ernæring er avgjørende for å føle seg bra både på innsiden og utsiden. For å hjelpe deg med å nå målene dine har vi her laget noen smakfulle og sunne oppskrifter på deilige, lette måltider. Så finn en penn og papir, dette er noen lette måltider du vil kunne glede deg over på en regelmessig basis!
Lette måltider for en sunn livsstil
I tillegg til å hjelpe deg med å gå ned i vekt vil et lavt kaloriinntak gi deg mer energi. Det vil også hjelpe fordøyelsen samt gi verdifulle næringsstoffer uten skadelige tilsetningsstoffer.
Husk at sunne oppskrifter alltid skal inneholde alle ingrediensene som kroppen trenger: proteiner, karbohydrater, vitaminer og fett. Alle oppskriftene vi har foreslått nedenfor tilbyr kroppen riktig ernæring.
Lette måltider: rekesalat
For å lage denne oppskriften, trenger du:
- Reker
- Mandelpoteter
- Safran
- Vårsalat
- Oliven- eller kokosolje
- Fullkornsennep
- Eddik og pepper
Begynn med å skjære mandelpotetene i to. Krydre dem deretter med salt, pepper og noen få klyper med safran. Hell deretter en dæsj med olivenolje over dem og sett dem i ovnen ved 180 grader i omtrent 10 minutter.
I mellomtiden kan du tilsette oliven- eller kokosoljen (etter eget valg) i en stekepanne og steke rekene til de er ferdige. Ha vårsalaten i en beholder, du kan også tilsette ruccola. Lag en vinaigrette med fullkornsennep, olje (kokos eller oliven), salt, pepper og en skvett eddik.
Tilsett denne blandingen i vårsalaten før du legger potetene på en tallerken, tilsetter salaten og legger rekene rundt salaten. Denne oppskriften inneholder bare 200 kalorier og gir alle næringsstoffene du trenger.
Grønnsaker med teksturert soyaprotein
Vegetarianere og veganere er kanskje allerede kjent med teksturert soyaprotein. Det er en ideell kjøtterstatning som også tilbyr protein. Ta en titt på denne deilige oppskriften:
- Teksturert soyaprotein
- Sopp
- Assorterte grønnsaker
- Soyasaus
- Pulverisert ingefær
Det teksturerte soyaproteinet skal bløtlegges i kaldt vann i omtrent 20 minutter. Hvis du gjør dette først kan du bruke de 20 minuttene på å tilberede resten av ingrediensene. Velg de grønnsakene du liker best: rød eller gul løk, squash, aubergine, paprika og hvitløk er alle gode valg.
Skjær deretter grønnsakene i små biter og ha dem i en stekepanne med litt kokosolje. Hvis du legger på et lokk kan du koke dem sakte og gjøre dem møre. Når de er passe kokt tilsetter du ingefæren, soppen, det teksturerte soyaproteinet og soyasausen.
Vanligvis inneholder soyasaus salt, men hvis du føler at det er nødvendig kan du tilsette litt ekstra. Hvis du ønsker å myke opp den intense smaken av grønnsakene og soyasausen kan du tilsette en skvett grønnsakskrem. Denne oppskriften inneholder rundt 150 kalorier og tilbyr rikelig med næringsstoffer.
Havabbor-ruller med stekte grønnsaker
- Én havabbor
- Assorterte grønnsaker
- Tomatsaus
- Salt, pepper og oliven- eller kokosolje
Denne retten er enkel å tilberede, inneholder bare 300 kalorier og har alle næringsstoffene som kroppen din trenger. Be personen i fiskedisken om å rense havabboren og skjære den i fileter. Senere kutter du filetene i to og krydrer dem med salt og pepper.
I mellomtiden steker du grønnsakene du ønsker å inkludere i retten. Stek dem i en stekepanne og tilsett tomatsausen når de nesten er ferdigstekt. Det beste alternativet er å bruke naturlig knuste tomater slik at du ikke tilsetter noe uønsket sukker i oppskriften.
Deretter lager du ruller av fiskefiletene og lukker dem med en tannpirker. Videre putter du de stekte grønnsakene inni rullene. Sett alt inn i ovnen i 7 til 10 minutter. Tilsett til slutt en skvett olivenolje. Klart til å spise!
Hva synes du om disse oppskriftene på lette måltider? Som du ser kan du, med noen enkle ingredienser og litt fantasi, enkelt utfylle treningsrutinen din med et sunt kosthold. Hvilken oppskrift tenker du å prøve i dag?