Hva er energimetabolisme og hvorfor er det så viktig?

Når du begynner å lære mer om kosthold og ernæringens verden, kommer du raskt over konsepter som metabolisme. I mange tilfeller har idrettsutøvere bare en vag idé om hva stoffskiftet faktisk er, uten å forstå det helt. I denne artikkelen skal vi gå nærmere inn på begrepet energimetabolisme for å hjelpe deg med å forstå hva det handler om.

Hva er energimetabolisme?

Først og fremst er det viktig å erkjenne at menneskekroppen ikke bare er i stand til å utføre mekaniske funksjoner som bevegelse. Til enhver tid utfører kroppen en rekke forskjellige energikrevende prosesser, som regulering av kroppstemperatur, fordøyelse av mat og hormonsekresjon.

Dette blir enda tydeligere når vi ser på faktorer på cellenivå; hver celle i kroppen må motta en tilstrekkelig tilførsel av energi og oksygen for å holde seg i live.

Cellene får i seg næringsstoffer og bruker dem i komplekse prosesser som glykolyse og sitronsyresyklusen, som de bruker for å få energi. Dessuten kan noen handlinger forårsake skade på cellene, noe som betyr at de må repareres for å fortsette å fungere skikkelig.

I det siste avsnittet har vi gitt deg en forenklet forklaring av begrepene anabolisme og katabolisme, de to grunnleggende prosessene for energimetabolisme.

Vi kan definere metabolisme som settet med biokjemiske og fysiologiske reaksjoner som foregår på mikroskopisk og makroskopisk nivå. Hensikten er å opprettholde kroppens integritet og la den holde seg i live. La oss se nærmere på disse to konseptene.

Energimetabolisme – katabolisme

Katabolisme er en prosess der celler henter energi fra store forbindelser, som de deretter bruker som drivstoff. Glukose, eller sukker, er det klassiske eksemplet selv om celler også kan bruke fett eller protein som energikilder.

I denne prosessen blir store molekyler brutt opp i mindre, og frigjør energi i kroppen. Denne energien er viktig og vil bidra til å opprettholde en rekke viktige funksjoner som er viktige for kroppens overlevelse.

Et annet konsept som ofte kommer opp i en verden av idrettsernæring, er basal metabolsk rate. Dette refererer til mengden kalorier kroppen trenger for å utføre essensielle funksjoner, og teller ikke kaloriene som er brukt under fysisk aktivitet. Disse kaloriene oppnås ved å katabolisere maten vi spiser i løpet av dagen, eller fra energireserver, som fett.

Energimetabolisme – anabolisme

Anabolisme er den motsatte prosessen. Det vil si, store molekyler blir syntetisert fra mindre. Det er en endergonisk prosess, som betyr at det kreves energi for at den skal kunne gjennomføres.

Som du sikkert kan gjette, er anabolisme en viktig faktor for å bestemme den basale metabolske hastigheten, ettersom den er ansvarlig for å reparere strukturer i hele kroppen. Et eksempel kan være å reparere muskelvev etter intens fysisk trening.

Siden anabolisme lar cellene dele seg lettere, er det også ansvarlig for celleregenerering i forskjellige kroppslige vev.

Anabolisme er viktig for å øke muskelmassen og forbedre atletiske prestasjoner. Faktisk får anabole steroider navnet sitt fra denne prosessen. De fungerer ved å etterligne den anabole effekten av hormoner som testosteron, der steroidene er avledet.

Energibalanse: Hvorfor er det så viktig?

Når du har forstått at energimetabolisme er en slags balansegang mellom anabolisme og katabolisme – eller med andre ord, mellom prosesser som produserer energi og prosesser som bruker den – kan du begynne å forstå begrepet energibalanse.

Menneskekroppen er en kaloriforbrenningsmaskin. I gjennomsnitt forbrenner mennesker rundt 2000 kalorier om dagen, inkludert både basisk metabolsk hastighet og fysisk aktivitet. Hos idrettsutøvere, der kroppen er bedre tilpasset til å bruke energi, kan du oppleve at de forbrenner opptil 3000 eller 4000 kalorier om dagen.

Disse kaloriene kommer fra både mat- og energireserver. Avhengig av hvor mye du har spist den dagen, kan du komme deg i kaloriunderskudd eller kalorioverskudd. Det er dette som gjør at vi går ned eller opp i vekt.

Kosthold fokusert på å forbrenne fett er basert på ideen om å opprettholde en tilstand av kaloriunderskudd. På den annen side må de som tar sikte på å utvikle muskelvev for å optimalisere sin atletiske ytelse prøve å opprettholde et kalorioverskudd.

Viktigheten av å forstå ditt eget stoffskifte

I denne artikkelen har vi sett på de grunnleggende prinsippene for energimetabolisme, om enn i ganske enkle begrep. Denne prosessen innebærer en rekke reaksjoner, inkludert anabolisme og katabolisme. Begge disse prosessene er viktige for å holde liv i kroppen vår.

Vi vil også oppmuntre deg til å undersøke mer om emnet selv, ideelt sett ved å bruke akademiske kilder. Dette er den beste måten å forstå din egen kropp og begynne å bruke forskjellige teknikker for å oppnå treningsmålene dine på.