Hva bør du spise under treningsrutinen om vinteren?

Idrettsutøverens kosthold bør tilpasse seg de forskjellige årstidene. Når vinteren kommer med de kalde temperaturene, ønsker du gjerne å spise varmere måltider, derfor må du tilpasse kostholdet ditt. Hvis du ønsker å vite hvilke måltider som er best å spise om vinteren, fortsett å lese! Vi forteller deg hva du bør spise i løpet av treningsrutinen din i den kalde årstiden.

Nøkkelen er å spise sunt samt lage balanserte, næringsrike og varme måltider. På denne måten vil kroppen din være godt forberedt på fysisk aktivitet og komme seg mer effektivt. Les videre mens vi forklarer nøkkelen til et sunt kosthold for vinterhalvåret.

Spis sesongens frukter om vinteren

Vi har allerede nevnt viktigheten av å spise sesongmatvarer. Ikke bare fordi det er billigere, men også på grunn av fordelene som fersk frukt og grønnsaker gir.

Sesongens frukt er i sin optimale tilstand. De har den beste smaken og den høyeste mengden næringsstoffer. Hvis du også bryr deg om miljøet, er disse fruktene mye mer bærekraftige.

Frukt for hver sesong:

• Sommer: Melon, vannmelon, fiken eller pærer.
• Høst: Druer, persimmon, granateple eller epler.
• Vinter: Appelsiner, mandariner eller grapefrukt.
• Vår: Jordbær, plommer eller fersken.

Nå som du er kjent med fruktene i hver sesong, kan du dra nytte av egenskapene deres. Husk at det å øke inntaket av frukt er svært gunstig for idrettsutøvere og deres ytelse.

Varme grønnsaker om vinteren

Hvis det er en rett som er synonymt med sunn mat, vil det være en salat. Om vinteren virker imidlertid denne allsidige retten for kald, og derfor uappetittlig. En måte å fortsette å glede oss over grønnsaker gjennom vintermånedene på, er ved å koke dem og spise dem varme.

Å tilberede varme grønnsaker betyr ikke at du må tilbringe lang tid på kjøkkenet. Her viser vi deg forskjellige måter å tilberede grønnsakene på. De vil holde deg varme før og etter treningsøkten.

• Grønne bønner og kokte poteter. En tradisjonell, rask, sunn og næringsrik oppskrift. Du trenger bare å koke begge grønnsakene hver for seg og deretter krydre dem med litt salt og olivenolje.
• Ovnsstekte grønnsaker. Skrell og hakk de grønnsakene du velger. Du kan bruke én grønnsak eller kombinere mange. Tilsett en klype salt og litt olivenolje og stek i ovnen til de er klare. Det er lett! Nå har du en grønnsaksrett som perfekt følger med kjøtt eller fisk.

Å steke dem i ovnen, koke dem eller å dampe dem er de beste og sunneste måtene å tilberede grønnsakene dine på. I motsetning til stekte grønnsaker tilfører du ikke ekstra fett og du beholder alle de ernæringsmessige fordelene. Dessuten er det så mange forskjellige grønnsaker å velge mellom at det er umulig å bli lei.

Suppe

Hvis det finnes en typisk vinterrett er det suppe. For idrettsutøvere er dette et interessant måltid. Suppe er perfekt for å rehydrere kroppen etter å ha trent. Når du er ferdig med en treningsøkt er det sannsynlig at du er dehydrert og trenger vann. Umiddelbart etter all fysisk aktivitet er suppe en perfekt rett fordi den ikke bare gir deg væsker, men også næringsstoffer.

En skål grønnsaksuppe med lavt natrium-innhold servert med en grillet biff ville vært et ideelt måltid eller middag å glede deg over etter en treningsøkt om vinteren. Kjøttet vil gi proteiner og suppen vil rehydrere kroppen.

Om vinteren må idrettsutøvere gjøre endringer og tilpasse kostholdet sitt til de kaldere temperaturene. Det betyr ikke at du må tilbringe mer tid på kjøkkenet, det betyr bare at du trenger å tilberede måltidene dine annerledes. Husk å kjøpe sesongprodukter, nyte supper for å hydrere kroppen din og spise varme grønnsaker.