Havre og proteinpannekaker, her får du oppskriften

Havregryn, er en type korn som inneholder mye protein, vitaminer og umettet fett. For å spesifisere det ennå mer, det er det kornet med høyest konsentrasjon av vitaminer og mineraler. Dermed, er havre og proteinpannekaker nyttige for helsen og alle kan spise dem på mange forskjellige måter. Her får du 2 oppskrifter, så du kan lage dine egne havre og proteinpannekaker.

Havre og proteinpannekaker med sjokolade

Ingredienser til 8 pannekaker:

• 100 g havremel
• 185 g yoghurt
• 57 g sjokolade flak
• 2 ss gjær
• 1/4 ts salt
• 1/2 ss kanel
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 1 ss honning
• 237 ml melk
• 1 egg
• noen dråper olje

Framgangsmåte:

Begynn med å velge en bolle, som er stor nok til å blande havremel, gjær, salt og kanel. Finn en annen bolle, og bland yoghurt, egg, melk, honning og vaniljeekstrakt.

Med en gang du har blandet det sammen, kan du blande de tørre ingrediensene i de våte. Bland godt sammen, deretter tilsetter du sjokoladeflak og blander litt til.

Hvis blandingen er veldig tykk, tilsetter du bare litt mer melk, til du har passe konsistens. Videre, spray litt olje i pannen, for å smøre den lett.

Tilsett litt av blandingen i pannen, sånn at det dekker stekeflaten. Stek i ca. 4 minutter, til det bobler, deretter vender du den og steker den i ca. 1 minutt til.

Gjenta inntil du har brukt all røra. Nå kan du kose deg med havre og proteinpannekaker med sjokolade. Hvis du er glad i søtt, kan du servere dem med sjokoladesirup på toppen.

Havre og proteinpannekaker med fullkornshvete

Ingredienser til 8 pannekaker:

• 185 g fullkornshvete
• 7 gram havregryn
• 68 gram lett yoghurt
• 237 ml melk
• 1/4 ts salt
• 2 ss gjær
• 1 ss malt kanel
• 1 eggehvite
• 2 ss brunt sukker
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp frukt eller sjokolade flak

Fremgangsmåte:

Begynn med å blande hvetemel, havregryn, gjær og kanel i en stor bolle og sett til siden. I en annen bolle, pisk eggehvite med melk, tilsett deretter brunt sukker og yoghurt. Bland godt sammen.

Tilsett vanilje, og fortsett å blande. Akkurat som med forrige oppskrift, bland de våte ingrediensene med de tørre, bland til det har passe konsistens, ikke for tykk og ikke for tynn.

Smør pannen lett, når den er varm, ha i nok røre til å dekke stekeflaten. Stek i ca. 2 minutter, snu pannekaken og stek i ca. 2 minutter til.

Når du har brukt opp all røra, har du havre og proteinpannekaker, med fullkornshvete, klare til å bli servert. Det er alltid best å spise dem med engang, selv om de kan oppbevares i fryseren i opp til 2 måneder.

Til slutt, havre er bra for kroppen, derfor bør du bruke det i så mange oppskrifter som mulig. I denne artikkelen, har vi forklart hvordan du lager havre og proteinpannekaker, med enten sjokolade eller fullkornshvete, for å gjøre dem litt sunnere. Det finnes fortsatt utallige andre ingredienser du kan bruke sammen med havregrynene.