4 gode tips for å forberede lett lavkalori mat

25 mars, 2019
Vi vil gi deg de fire beste tipsene om hvordan du kan tilberede lett lavkalori mat. Du vil se at det er veldig enkelt, og ved å endre et par detaljer kan du nyte et sunnere og mer næringsrikt kosthold.

Ved mange anledninger kan det være en utfordring å forberede lett og lavkalori mat. Det som starter som en sunn oppskrift ender opp med å bli et måltid som bare har noen få sunne ingredienser. Dette er på grunn av hvordan vi lager maten, eller fordi vi legger til ekstra ingredienser med mange kalorier og få næringsstoffer.

1. Tilberedning på grillen

Det første du bør gjøre for å forberede et lett og kalorifattig måltid er å forvise steking. I stedet bør du bruke en grill. Hvis du ikke har en, anbefaler vi at du kjøper en fordi det er noe et kjøkken må ha.

I tillegg til at grilling er sunn matlaging er grillen mye raskere enn matlaging med en dyp frityrgryte eller en stekepanne. Dette skyldes at du ikke trenger å vente på at oljen skal varmes opp. Når du rengjør den tørker du bare med en fuktig klut.

Hvis du er vant til å spise stekt mat, synes du kanskje at ideen om matlaging på grillen er kjedelig? For å gjøre det mer spennende anbefaler vi at du bruker krydder som rosmarin, timian eller oregano. Du vil oppdage nye smaker, og du vil sikkert gjenta disse måltidene.

2. Bytt fra butikksauser til hjemmelagede sauser for lettere lavkalori mat

Det er meningsløst å kjøpe sunne matvarer hvis  vi etterpå skal vi spise dem med mange sauser. Dette skjer ofte med salater eller kjøtt eller grillet fisk. Vår anbefaling er at du lager dine egne sauser som de vi foreslår her. Som du kan se er de varierte og kan tilberedes raskt med ingredienser vi har hjemme.

Hjemmelaget saus.

En annen fordel er at de kan lagres i kjøleskapet i mange dager, slik at du kan lagre dem akkurat som butikkjøpte sauser. Så kan du nyte saus uten å legge til et stort antall kalorier og sukker.

Det samme gjelder for varme sauser. De har vanligvis en melbunn som gjør dem usunne. Hvis du vanligvis lager denne typen saus til å følge med kjøtt eller fisk, anbefaler vi at du tar en titt på disse. Sausene vi har foreslått er mye sunnere, og du kan forberede dem på forhånd og varme dem opp når du skal konsumere dem.

3. Alltid ha sunn lavkalori mat i fryseren

Du kan sikkert identifisere deg med den situasjonen som vi skal beskrive for deg? Du kommer hjem sent og sliten etter en lang dag på jobben. Du har ikke lyst til å lage mat og du ender med å bestille mat hjem eller kjøper litt ferdigmat.

For å unngå at dette skjer anbefaler vi at du alltid har sunn mat i fryseren. Du kan ha den ferdig forberedt eller hakket, slik at matlagingen blir raskere. Dra nytte av de dagene når du har tid til å lage mat og fryse ned noen porsjoner.

Mat du kan fryse ned.

Du kan kutte striper av løk, grønn og rød pepper, og fryse dem i en pose. Når du kommer hjem sent og ikke har tid til å lage lavkalori mat kan du bare lage dem i pannen. Etter 10 minutter, når de tilberedes, tilsett to egg og rør. Det er så enkelt å spise lett, lavkalorimat, selv når du ikke har mye tid.

4. Kjøp en spray dispenser for olje

Olivenolje er  grunnleggende mat i middelhavsland. Til tross for dette må det alltid brukes sparsomt siden kaloriinnholdet er svært høyt. For å bruke akkurat den riktige mengden for lavkalori mat anbefaler vi at du kjøper en spray-dispenser. Du kan finne den i en hvilken som helst husholdningsbutikk.

Når du har skaffet deg en vil du spørre deg selv hvorfor du ikke kjøpte den tidligere! Du kan dra nytte av den til bruk i mange typer måltider. Det er også veldig nyttig å smøre bakepanner hvor bløtkaker eller andre kaker lages, fordi det gir akkurat den rette mengden fett.

Som du kan se, med bare fire små trinn vil oppskriftene ha mer næringsstoffer og et lavere antall kalorier. Bytt vanene dine og nyt maten, men på en mye sunnere måte!

«Desto hardere du jobber, desto mer flaks får du.»
-Golfspilleren Gary Player-