Lag deilige og originale salater med disse oppskriftene

Salater er en veldig tiltalende rett, spesielt i løpet av de varme sommermånedene. De er en av de enkleste måltidene å lage. De tar ikke for mye tid å tilberede og lar deg tilpasse dem ved å bruke favorittingrediensene dine. Her er noen originale salater for å bryte monotonien i måltidene dine!

Originale salater: Salat med spinat, geitost og ananas

Ingredienser:

• 150 gram spinatblader
• 70 gram geitost
• 60 gram sopp
• 60 gram bacon
• 1 tomat
• 2 ss eddik
• 2 ananasskiver
• Ristet brød
• Olivenolje
• Pepper
• Salt

Tilberedning:

For å lage denne salaten (som faller inn under kategorien originale salater), begynn med å vaske spinatbladene og legg dem i salatskålen du skal servere salaten i.

Skjær tomaten i små biter og tilsett i bollen. Surr soppen med litt salt og olivenolje i en panne. Tilsett skivene med bacon og stek sammen med soppen, og sett den deretter til side for å la den avkjøles.

Bryt ristet brød i små biter og tilsett alle ingrediensene i salatskålen, sammen med bitene av geitost. Til slutt lager du en vinaigrette med eddik, olivenolje, ananas og pepper. Bland alle ingrediensene sammen, og der har du den, klar til å serveres!

Originale salater: Karibisk salat, en annen av våre originale salater

Ingredienser:

• 2 egg
• En mandarin
• En appelsin
• 1 tomat
• Kyllingbryst
• Sitron
• En halv ananas
• Honning
• Sennep
• Olje
• Salt
• Pepper

Tilberedning:

For å lage denne oppskriften, begynn med å koke eggene til de er harde og faste. Samtidig steker du kyllingbrystet i en panne med litt olje og smaker til med salt. Når du har gjort det, la eggene og kyllingen avkjøles.

Skrell deretter ananasen og skjær den i skiver, gjør det samme med appelsinen og tomaten. Del mandarinen i små biter og hakk salaten. Husk at det er viktig å vaske hver ingrediens skikkelig før du bruker den.

For å lage en vinaigrette bruker du sitronsaften, en spiseskje sennep og to ss honning. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, og der har du den: En annen oppskrift på originale salater som du kan servere umiddelbart.

Vegetarisk tofussalat

Ingredienser:

• Salatblanding
• 100 gram tofu
• 100 gram fersk ost
• 2 tomater
• En boks hvit asparges
• En løk
• Olivenolje
• Eddik
• Salt

Tilberedning:

Begynn med å vaske salaten og skjær den slik du vil. Gjør det samme med tomatene, men pass på at du skjærer dem i store biter. Skjær ost og tofu i terninger og skjær aspargesen i to. Du kan skjære løken i en veldig fin julienne.

Når du har kuttet alle ingrediensene er det ingenting annet å gjøre enn å blande det sammen i en salatbolle og nyte friskheten og blandingen av smaker.

Avokado og laksesalat

Ingredienser:

• 150 gram røkt laks
• 160 gram reker
• 4 avokado
• En sitron
• Kapers
• Thousand Island-saus
• En kvast persille
• Salt

Tilberedning:

For å lage denne oppskriften fra vår liste over originale salater, må du skrelle avokadoene, skjære dem i terninger og tilsette litt sitronsaft. Bland alt sammen med en spiseskje kapers og tilsett litt Thousand Island-saus etter smak.

I mellomtiden koker du rekene i salt vann, tørker dem og skyller de godt med kaldt vann. Når de er avkjølt, skrell og legg dem i en bolle sammen med avokadoen og laksen.

Tilsett til slutt salt etter smak, sammen med sausen. Da har du en deilig salat som er klar til å serveres!

For å oppsummere kan du lage mange forskjellige og originale salater som gir deg et bredt utvalg av næringsstoffer. Som du har sett finnes det også vegetariske alternativer, og du kan alltid tilpasse oppskriften til dine preferanser. Du kan definitivt lage mange oppskrifter etter egen smak!