Er alle desserter dårlige for helsen din?

Er alle desserter dårlige for helsen din? Alt er skadelig når vi inntar for mye av det. Men en søt godbit her og der er deilig for ganen, promoterer god energi, optimisme, og søter livet. Når du spiser desserter bør du vite at du ikke bør overdrive mengden, men heller nyte hver munnfull.

Det tilsatte sukkeret i desserter kan være skadelig når porsjonene blir for store. Verdens helseorganisasjon anbefaler at sukkerinntaket ikke bør overstige 10 prosent av ditt daglige kaloriinntak.

Dette er en viktig forholdsregel for mennesker som lider av diabetes, er overvektige eller har en hjertesykdom. Ideen er å innta naturlig sukker gjennom frukt, korn og grønnsaker.

Er alle desserter dårlige for helsen din?

Desserter med et høyt innhold av transfett, som påvirker blodstrømmen din, er dårlig for ethvert kosthold. Det er mange eksempler på desserter som inneholder opp mot tusen kalorier i ett enkelt måltid.

Selv om det smaker helt utsøkt, er sjokoladepålegg og krem en del av denne gruppen med overflødige kalorier. Disse, sammen med den smakfulle rispuddingen bidrar til et kosthold fult av sukker som øker risikoen for hjerteproblemer. Risikoen for å spise for mye er derfor veldig stor.

Bør vi fjerne dem helt fra kostholdet vårt? Nei! Du må bare spise dem i moderasjon, så du ikke lar de små gledene i livet dra fra deg. Desserter er ikke dårlige for helsen din, det er skadelig å spise for mye av dem.

Enkle og billige oppskrifter

For de gangene du ikke ønsker å frata deg muligheten til å spise en smakfull dessert, er de følgende oppskriftene veldig enkle å tilberede i tillegg til å være billige.

Desserter som ikke er dårlige for helsen: hjemmelaget kake

Ingredienser:

• 220 gram mel
• 220 gram sukker
• 0,6 dl melk
• 1 stor skje gjær
• 3 egg
• 1,2 dl olivenolje
• Revet sitronskall

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Bland eggene med sukkeret i en bolle. Pisk til du oppnår en glatt krem og sukkeret er oppløst.
3. Tilsett melken og olivenoljen før du blander alle ingrediensene godt.
4. Tilsett mel, gjær og sitronskallet gradvis. Bland godt for å unngå klumper i røren.
5. Hell blandingen over i en rund kakeform som er smurt med olivenolje og mel så kaken ikke setter seg fast.
6. Stek kaken i den forvarmede ovnen i omtrent 40 minutter. Rett før tiden går ut anbefaler vi å stikke en tannpirker i kaken. Om den kommer ut tørr, er kaken ferdig.
7. Fjern kaken fra ovnen og la den kjøle seg ned til romtemperatur før du tar den ut fra formen og serverer. Den kan dekoreres med glasur eller andre ingredienser.

Klassiske havrekjeks med honning

Ingredienser:

• 220 gram honning
• 55 gram havregryn
• 110 gram brunt rørsukker
• 55 gram mel
• 1,6 dl smeltet smør

Tilberedning:

1. Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle.
2. Lag et hull i midten der du tilsetter smør og honning.
3. Bland alle ingrediensene for å skape en glatt og homogen deig.
4. Sett deigen i kjøleskapet på et brett med litt mel og la den stå i en halvtime eller til den er klar til å knas.
5. Forvarm ovnen til 190 °C.
6. Strekk ut deigen til den er omtrent en centimeter tykk. Den kan løftes fra brettet med en kniv.
7. Kutt ut kjeksene med en form på omtrent fem centimeter. Legg dem på et bakepapir og stek i ovnen i 15 minutter.
8. Løft dem fra bakepapiret og la dem avkjøles på en rist.

Dessert med kanel og sjokolade

Ingredienser:

• 1 boks kondensert melk
• 1 boks kremfløte
• 1 porsjonspose kakaopulver
• 2 ss maisenna
• 1 pakke søte kjeks
• 2,4 dl melk
• 1 ss kanel

Tilberedning:

1. Bland melk, kakao, kremfløte og kondensert melk sammen i en bolle. Separer 2,4 dl av denne blandingen og tilsett maisennaen.
2. Kok blandingen på medium varme og tilsett blandingen med maisenna. Rør til det tykner.
3. Legg et lag med kjeks i en form, tilsett så et lag av blandingen før du drysser over kanel. Gjenta denne prosessen til formen er full.
4. La desserten avkjøles i kjøleskapet et par timer. Den kan serveres med jordbærsyltetøy.