Lavkalori sukkerbrød er lett å lage

23 januar, 2019
Lavkalori sukkerbrød er en ideell snacks å spise til frokost eller til dessert etter et måltid. I tillegg kan du tilpasse oppskriften ved hjelp av forskjellige ingredienser basert på smakene du liker.

Få desserter er like klassiske som hjemmelaget sukkerbrød. Det er sannsynlig at din mor eller bestemor lagde det regelmessig. Det er godt til frokost eller en ettermiddagsnacks mellom måltidene. Men ettersom ingenting er perfekt, har disse deilige godbitene en tendens til å ha et høyt kaloriinnhold. Derfor ønsker vi å gi deg noen oppskrifter på lavkalori sukkerbrød som er hjemmelaget, for vi vet alle at å spise sunt har urolige fordeler.

Gå inn på kjøkkenet, ta på deg et forkle og begynne å lage disse velsmakende hjemmelagde kakene. Snart vil du oppdage at det er forenlig å være på diett og samtidig nyte en kake. Hver oppskrift er rask og inneholder ingredienser som du sannsynligvis allerede har hjemme eller enkelt kan kjøpe. Som du snart vil se er det ingen unnskyldning for ikke å bake ditt eget hjemmelagede lavkalori sukkerbrød.

Lavkalori sukkerbrød med banan.

Dessuten er denne typen kaker perfekt å spise i stedet for tradisjonelle bakverk, usunn snacks eller godteri, eller andre matvarer som vi ofte ender opp å gumle på. Hvis du kan lage et godt lavkalori sukkerbrød vil du ha sunn snacks for hele uken.

Oppskrift lavkalori sukkerbrød:

Fullhvete sukkerbrød med nøtter, mikrobølgeovn

Ingredienser

  • 50 ml olivenolje
  • 50 gram sukker (du kan også bruke et annet søtningsmiddel, for eksempel stevia)
  • 1 egg
  • 40 ml vann
  • 50 gram full hvetemel
  • En teskje gjær
  • Et halvt dusin hakkede valnøtter

Instruksjon

Tilsett olivenolje, egg og vann i en bolle. Pisk godt til alle 3 ingrediensene er helt blandet.Tilsett deretter sukker, mel og gjær. Fortsett å røre godt til ingrediensene blir til en deig. Til slutt, tilsett nøtter og prøv å spre dem utover deigen.
Hell deigen i en kakeform som er egnet for mikrobølgeovner. Silikonpanner er veldig praktiske fordi det ikke er nødvendig å smøre dem og kaken løsner lett. Sett mikrobølgeovnen til maksimal styrke i fem minutter.

Når du tar ut kaken, punkter den med en tannpirker. Hvis tannpirkeren kommer ut ren har kaken bakt tilstrekkelig. Hvis den derimot er dekket av deig, la kaken stå i et par minutter ekstra.
Til slutt, la den avkjøles i noen minutter og du vil være klar til å nyte dette deilige lavkalori, hjemmelagede sukkerbrødet. På bare 15 minutter har du laget en sunn kake som du kan spise og nyte uten å jukse med dietten din.

Lavkalori yoghurtkake

Ingredienser

  • 150 gram havregryn
  • 1 ss kanel
  • En teskje gjær
  • 1 egg
  • 3 eggehviter
  • En fettfattig yoghurt (den kan ha en smak, den trenger ikke å være naturlig)

Instruksjon

Bland først eggene, eggehvitene og yoghurten. Når de tre er helt blandet, tilsett mel, kanel og gjær. Rør godt til deigen er jevn og har en kremaktig tekstur. Hell deigen i en silikonform og sett den i ovnen. Pass på at ovnen forvarmes til en temperatur på 170 grader celsius (rundt 340 grader Fahrenheit). På 15 minutter skal kaken være klar.

Vi anbefaler at du eksperimenterer med forskjellige smaker av yoghurt. Jordbær og sitron gir denne kaken en fin touch. Hvis du forandrer smakene regelmessig, vil du aldri bli lei av å bake disse kakene. I tillegg vil de små i huset elske dem.

Lett gulrotkake

En annen type lavkalori sukkerbrød er en lett gulrotkake, en sunn oppskrift som barn elsker. Vi anbefaler at du baker en stor kake som dine små kan knaske på som sunn snacks og som vil gi dem energi til å gjøre leksene.

Gulrotkake av lavkalori sukkerbrød.

Ingredienser

  • 3 gulrøtter
  • 3 egg
  • 1 teskje gjær
  • 100 ml olivenolje, ekstra fin
  • 2 fettfattige naturlige yoghurt
  • 200 gram mel
  • 1 teskje stevia

Instruksjon

Start med å skrelle gulrøttene og riv dem. Avhengig av hva du foretrekker kan du bruke et stort eller lite rivjern. Legg gulrøttene i en bolle og tilsett olivenolje, egg, gjær, olje og stevia. Når alt er blandet, tilsett mel, litt etter litt, slik at deigen absorberer det. Tilsett til slutt de 2 naturlige yoghurtene.

Til denne oppskriften anbefaler vi at du ikke bruker smaksatt yoghurt. Dette er fordi du lager en gulrotkake og andre smaker kan skjule dette eller gi et ubehagelig resultat. Til slutt settes kaken I en forvarmet ovn ved en temperatur på 170 grader celsius (rundt 340 grader Fahrenheit). Etter 40 minutter vil kaken være klar.

 

«La oss spise kake med god samvittighet!»