Den ketogene dietten versus et proteinrikt kosthold

Å lage en diett krever mer informasjon og planlegging enn du kanskje tror til å begynne med. To av diettene vi ofte blander sammen, er den ketogene dietten og et proteinrikt kosthold. Som vi vil forklare videre, er de ikke det samme!

Hvis vi søker på ulike “vekttapsdietter” på nett, vil det dukke opp et uendelig antall resultater. For det meste vil vi imidlertid finne at diettene for det meste vil gå ut på det samme, bare at de har forskjellige navn. Til å begynne med kan det for eksempel virke som at den ketogene dietten og et proteinrikt kosthold er det samme. Dette er fordi de er basert på samme premiss, men ikke noe kunne vært lenger fra sannheten.

Hvorfor er det så mye forvirring?

Det er enkelt! Det viktiste askeptet ved begge, både den ketogene dietten og et proteinrikt kosthold, er at du øker proteininntaket ditt. Det er derfor begge av dem er relatert til sport, vekttap, muskelbygging og muskeltoning. Begge diettene håndteres imidlertid på forskjellig måte, noe som betyr at du må tenke på det som skiller dem fra hverandre.

Et proteinrikt kosthold

Som navnet antyder, inneholder en proteinrik diett en større prosentandel protein enn “vanlige” dietter. Faktisk må hele 18% av kaloriene du konsumerer komme fra proteinrike produkter (kjøtt, fisk, egg, soyaderivater, osv.). Med andre ord, må du konsumere ca. 2,5 gram protein per kilo kroppsvekt.

Alt annet forblir imidlertid det samme. Du kan spise frukt, grønnsaker og sunt fett uten noen restriksjoner. Logisk sett, hvis du øker mengden protein du spiser, gjør du det samtidig som du reduserer mengden av andre matvarer. Med et proteinrikt kosthold er det imidlertid ikke noen restriksjoner som dette.

Dermed er ikke denne dietten eller dette kostholdet så forskjellig fra “vanlige” dietter, bortsett fra proteinmengden, og den er enkel å følge hvis du har klare mål i tankene. Du må imidlertid tenke på dine individuelle behov og din spesifikke situasjon. Et proteinrikt kosthold anbefales for pasienter som lider av ett eller flere av følgende punkter:

Overvekt eller fedme

Mange studier har vist at det å forsiktig øke proteininntaket i kosten kan fremme vekttap. Med mindre vi er ekstremt underernært eller lider av alvorlige fysiske problemer, er proteiner det siste kroppen vår bruker for å produsere energi.

Det er derfor mulig å si at i dette tilfellet vil du ikke bruke kaloriene som kommer fra proteinet du spiser. Hvis du ikke bruker dem til å bygge muskler, vil kroppen til slutt slippe dem ut via urinet.

Selvsagt, hvis målet ditt er å gå ned i vekt, bør et proteinrikt kosthold få deg til å konsumere mindre fett og flere proteiner, selv om dette ikke er en streng regel.

Atleter

Som vi har nevnt, hvis du trener for å få større muskler, vil proteinene du konsumerer gjøre deg sterkere når du setter musklene dine under høye stressnivåer. Det er jo faktisk slik at det å drive med sport kan være en stressende aktivitet.

Skader og brannsår

Når kroppen din er skadet, er den viktigste behandlingen at man gir den hvile. Alt vev er laget av større eller mindre mengder av protein. Denne mengden varierer, men er helt nødvendig. På grunn av dette, hvis du gir kroppen din ekstra proteiner i tillegg til å oppfylle dens grunnleggende behov, hjelper du den med å helbrede det skadede vevet.

Den ketogene dietten

Hvis du i stedet velger å følge den keotgene dietten, blir det litt mer komplisert. For at kroppen din skal gå inn i det som kalles ketose, må du nemlig øke mengden proteiner du konsumerer ved å kutte ut karbohydrater. Men hvis du slutter å spiser brød, pasta, ris, frokostblandinger og mel, samtidig som du begrenser inntakket av frukt og grønnsaker, hva skal du spise?

Når kroppen din “går tom” for glukose, som du får fra matvarer med massevis av karbohydrater, begynner den å produsere ketonlegemer. Disse molekylene har samme funksjon som glukose, men de er ikke like effektive.

Tegn og symptomer når du er på den ketogene dietten

Vi føler oss vanligvis slitne – eller helt utmattet – når vi har fulgt denne dietten i et par dager og glukosereservene våre er tomme. Hodepiner, migrene, irritabel… disse er typiske symptomer på sukkerabstinenser.

En sterkere kroppslukt, svette og regelmessig urinering er merbare tegn på at man har nådd midtpunktet i denne dietten. Du bør ikke følge denne typen diett for lenge, da den kan forhindre at du får i deg matvarer som er rike på vitaminer og mineraler.

Bry deg om det du gjør på den ketogene dietten

Hvis du tenker på å starte en diett av denne typen, sørg for at du følger den på riktig måte. Lær om den ved hjelp av folk som er eksperter på emnet. Som vi sa tidligere, frukt og grønnsaker kan bare konsumeres i begrensede mengder, så du bør fortsatt spise dem i små menger. Tross alt, trenger du glukose for at kroppen skal kunne utføre alle de funksjonene som bare glukose kan bidra til.

Hvis du overdriver med megden frukt og grønt du spiser, kan det imidlertid hende at du ikke produserer nok ketonlegemer. Dette kan gjøre at du kanskje ikke vil se de resultatene du forventet. Du kan heller ikke skylde på dietten for det, da årsaken vil være dårlig planlegging.

Dette er det som skjer når du spiser for mye glukose. Hvis du imidlertid ikke konsumerer nok glukose, kan konsekvensene variere fra små besvimelser til mobilitetsendringer. For ikke å glemme at hvis kroppen er i ketose for lenge, vil du sannsynligvis utvikle en vitamin- og mineralmangel.