Magnesiumrik mat for et balansert kosthold

Det er ikke altid lett å holde styr på hvilke matvarer som inneholder hva, og hvor mye du bør spise av det. I denne artikkelen går vi gjennom noen matvarer som er rike på magnesium.

Magnesiumrik mat gir mange fordeler, for eksempel hormonbalanse, sterke ben og tenner, forebygging av kardiovaskulære sykdom og velfungerende nyrefunksjon.

Magnesium er avgjørende for en rekke viktige funksjoner i kroppen. Derfor er det nødvendig å spise mat som inneholder det. Vi vil gjerne vise deg magnesiumrik mat som du kan spise for å holde dietten balansert.

Mørk sjokolade, magnesiumrik mat

Mørk sjokolade er en type mat som er rik på magnesium. Den inneholder 100 milligram magnesium per 100 gram. Glem myten om at sjokolade ikke er bra for deg. Bare vær sikker på at du velger det sunneste valget og unngå de med mer sukker, det vil si lysere sjokolade. Desto mer kakao den inneholder desto bedre er den.

Du kan spise mørk sjokolade til frokost eller som et mellommåltid. Du kan også grille det og spise det ved siden av yoghurt eller iskrem. Et annet alternativ er å spise det i en hjemmelaget kake eller å smelte den til en sjokoladefondue med frukt. For å inkludere sjokolade i kostholdet ditt, kreves det liten til ingen innsats.

Laks

Laks anses som en fet fisk. 100 gram inneholder 363 milligram kalium. Dessuten inneholder denne fisken B-vitaminer, sunt fett og omega 3.

Å tilberede laks er veldig enkelt. Legg til krydder som salt og oregano mens den fortsatt er rå. Stek begge sidene i en panne eller grill den med noen dråper olje. Server med sauterte grønnsaker eller en lett saus.

Linser

Linser har høye magnesiumverdier sammenlignet med andre matvarer. Selv blant andre belgfrukter har linser det høyeste magnesiuminnholdet. 100 gram inneholder 36 milligram.

I tillegg ansees de som en super mat, siden de har protein, sunt fett, fiber, jern og karbohydrater i seg. Få matvarer gir så mange fordeler som linser.

Selv om mange spiser dem i en suppe på høsten, men vi anbefaler å prøve en linsesalat. Det er en perfekt måte å spise linser om sommeren på og for å øke magnesiumnivået. Å gjøre det er veldig enkelt; kjøp en boks med kokte linser og hell de over i en skål. Deretter kan du legge til finhakkede oliven, søte paprika og tomater.

Du kan lage hummus med dem også. Selv om hummus vanligvis er laget med kikerter, er vi sikre på at du vil elske dette alternativet. Hvis du er villig til å legge inn litt mer arbeid, kan du også lage hamburgere med linser. De er et perfekt alternativ for veganer og vegetarianere.

Nøtter

Nøtter generelt er en god kilde til magnesium. 100 gram nøtter inneholder 229 mg magnesium. Det er et svært høyt beløp og er en av de matvarer med høyest prosentandel av magnesium. Dessuten er nøtter også rik på protein og har i seg sunt fett, noe som gjør dem til et godt alternativ for idrettsutøvere.

En god vane er å spise en håndfull nøtter hver dag til frokost. Du kan gjøre det til en sunn og energigivende frokost ved å spise det sammen med toast og naturlig juice.

Du kan også inkludere dem i salater eller hjemmelaget kake. Det er viktig å spise nøtter ofte, men i små mengder siden de har mange kalorier.

Solsikkefrø

Til sist men ikke minst: Solsikkefrø er den siste gjenstanden på vår liste for magnesiumrik mat. Til tross for at kommer på slutten, er de også høye i magnesium. 100 gram inneholder 420 mg.

Mange spiser dem vanligvis rå og som en liten godbit. Du kan inkludere dem i kostholdet ditt ved å legge dem til salater eller lage dine egne frokostblandinger.

Som det er tilfellet med nøtter, er det viktig å spise dem i små mengder, siden de har mange kalorier i form av fett i seg. Vær oppmerksom på hvor mange du spiser når du små spiser på dem. Vi anbefaler å velge usaltede solsikkefrø siden de er sunnere.