Alt du trenger å vite om havremelk

Selv om havremelk er lett å finne i helsekostbutikker, kan den også lages hjemme på en billigere måte.

Havremelk er, som navnet antyder, et produkt avledet fra havre, noe som betyr at den er helt plantebasert. Denne melken er det foretrukne valget for mange mennesker, og det er ikke alltid av samme grunn. Her kan du lese alt du trenger å vite om havremelk.

Mange velger denne melken fordi de er laktoseintolerante, men det er folk som velger den for å utfylle et vegansk kosthold eller for de gunstige egenskapene.

Du kan drikke havremelk varm eller kald, og tilsette den i te og kaffe. Du kan også bruke den til å lage kremer, smoothies og desserter.

Hjemmelaget havremelk

For å tilberede havremelk trenger du seks ss havregryn, noe som tilsvarer omtrent 85 gram. Du trenger også en liter vann.

Når du har ingrediensene klare kan du starte med tilberedningen:

• Først må du ha havregrynet i en mugge. Tilsett vannet og bland godt til du har en hvit væske.
• Deretter siler du blandingen over i en annen mugge. Den silte væsken er melken din. Den resterende havren kan du bruke i andre oppskrifter.
• Til slutt kan du tilsette honning, brunt sukker eller stevia for litt sødme. Hvis du ikke liker sluttresultatet, kan du bare legge til mer havre for å forbedre konsistensen, eller mer vann for en mildere drikk.

Fakta om havremelk

Denne melken er lettere å fordøye enn kumelk. Den inneholder også vitamin B, som hjelper til med å beskytte og regulere sentralnervesystemet.

I tillegg tilbyr den en stor mengde fiber, som hjelper til med å redusere forstoppelse. Andre fordeler inkluderer:

• Renser kroppen: ved å eliminere giftstoffer og redusere magesvelling.
• Forhindrer aldring. Antioksidanter tjener til å beskytte oss mot skadelige frie radikaler (som fremskynder for tidlig aldring). Videre er de essensielle aminosyrene som finnes i denne drikken med på å holde cellene våre sunne over lengre tid.
• Hjelper med å bekjempe forstoppelse ved å regulere tarmfloraen, takket være sammensetningen av vegetabilsk fiber.
• Regulerer sukkernivået. Havre har den fantastiske evnen til å kontrollere glukose, så det er gunstig for personer med diabetes.
• Reduserer kolesterolet ved å tilby en god dose omega 3. Dette gjør at havremelk reduserer dårlig kolesterol (LDL) og triglyserider, samtidig som du øker det gode kolesterolet. Videre kan forbruk av denne drikken forbedre vår kardiovaskulære helse ved å forhindre ansamling av fett i arterieveggene.

Flere fordeler med å konsumere havremelk

• Forhindrer dårlig fordøyelse. Et annet interessant fakta om havremelk er at den har stoffer som magen lett kan fordøye, så den skaper ingen følelser av “tyngde”.
• Beskytter nervesystemet. Denne drikken inneholder en stor mengde vitamin B, som hjelper til med å fremme en følelse av ro. På grunn av dette kan personer som lider av stress, angst eller annen ubalanse dra nytte av å konsumere den.
• Den hjelper til med å opprettholde sunne muskler og bein. Denne plantebaserte drikken har mange proteiner som hjelper til med å styrke musklene. Hvis du trener kan havremelk forhindre kramper. Hvis du bruker hele dagen på å sitte ved et skrivebord, kan det bidra til å redusere stivhet i leddene. Videre leverer den kalium, sink og magnesium, som er viktige næringsstoffer for beindannelse og styrke.
• Hjelper til med vekttap. Havregryn kan bidra til å regulere appetitten, takket være de mettende egenskapene.
• Dette vil forhindre at du spiser overstadig eller konsumerer usunn mat. I tillegg reduserer den væskeansamling, og siden den ikke inneholder fett er det enda bedre enn skummet melk.
  Havremelk kan også forhindre problemer med skjoldbruskkjertelen. Havremelk inneholder jod, noe som er nødvendig hvis du lider av hypotyreose.