Spise frø: Hvordan inkludere frø i kostholdet

Frø er en matvare med mange forskjellige egenskaper. Det finnes mange typer, som kan inkluderes i ethvert måltid. De forbedrer fordøyelsen og hukommelsen, og inneholder vitaminer. Det er mange grunner til å spise frø hver dag. I denne artikkelen viser vi mange ideer som kan hjelpe deg med å inkludere dem i kostholdet.

Spise frø i salater

Salater er alltids et høydepunkt i ethvert kosthold. Du kan tilberede dem raskt og enkelt, og de er veldig sunne. Husk alltid å ikke legge til matvarer som er veldig rike på kalorier.

Du kan enkelt legge til frø i enhver salat. Praktisk talt alle frø vil forbedre retten, og gi flere næringsstoffer. Her er noen valgmuligheter:

• Salat med quinoa: Dersom du tilsetter quinoa i salaten din, vil du få et fullverdig, sunt måltid. Ikke glem å vaske quinoaen før du koker den for å unngå en bitter smak. Kombiner den med salatblader og tomat for å lage en rett som du kommer til å nyte. Vær forsiktig med å krydre salaten. Quinoa er et veldig absorberende frø, så dersom du tilsetter for mye olje, vil den suge opp alt.
• Gresskarfrø. Man spiser vanligvis gresskar- og solsikkefrø med salt. Et sunnere alternativ er å nyte dem ristede i en salat. De legger til en særegen smak og vil gi salaten din en spesiell vri.
• Linfrø og chiafrø. Disse frøene er noen av de mest allsidige, og kan brukes i enhver oppskrift. De anbefales spesielt dersom du har problemer med forstoppelse, og inneholder mye vitamin E.

Yoghurt

Gresk eller lett-yoghurt er et sunt mellommåltid. Tilsett litt frukt og frø, og du har en supermat. Det er alltid bedre å tilsette naturlig frukt som er delt opp i biter, enn å kjøpe fruktyoghurt. 

Når det kommer til hvilke frø du kan tilsette, avhenger dette av din smak. Det er mest populært å spise chia- eller sesamfrø i yoghurt. Her er noen oppskrifter for deilige og sunne yoghurter:

• Gresk yoghurt med kiwi og Chia. Tilsett en spiseskje med chiafrø i bunnen av glasset. Tilsett deretter yoghurten, og enda en spiseskje frø. Legg til slutt oppi oppkuttet kiwi og noen dråper med honning.
• Yoghurt naturell med jordbær og linfrø. Tilsett en spiseskje med linfrø og hell yoghurten over. Tilsett deretter jordbærbitene og en spiseskje med sukkerfri jordbærmarmelade.

Energibarer

Energibarer er en av de enkleste måtene å inkludere frø i ditt daglige kosthold. Du kan kjøpe dem eller lage dem selv. De du lager hjemme vil være mye sunnere, ettersom de ikke inneholder like mye sukker som de masseproduserte. I tillegg er de veldig enkle å lage. Du kan lage et parti hver andre uke, ettersom de holde seg friske dersom du lagrer dem riktig.

Energibarer er det perfekte mellommåltid. Du kan ha dem med i veska eller sekken, og kan nyte en deilig godbit når du føler deg sugen på noe. De er også bra for de som slanker seg, ettersom de er sunne og kan brukes som et lite måltid på formiddagen eller ettermiddagen.

Spise frø i supper

Supper er nok den minst vanlige måten å spise frø i ditt daglige kosthold. Vi oppfordrer deg til å prøve det, ettersom det er en flott måte å inkludere frø på, spesielt om vinteren.

Et alternativ er quinoasuppe med grønnsaker. Start med å sautere grønnsakene som du vil ha i suppen. Vask deretter quinoaen og stek den i noen minutter i pannen. Legg quinoaen sammen med grønnsakene, sammen med buljong. La det koke i 20 minutter. Du har nå et varmt og godt måltid, med frø som hovedingrediens!