Sunne oppskrifter på deilige bakverk
3 minutter
Selv om kaker er forbundet med et dårlig kosthold, trenger det ikke være slik. Vi viser deg noen oppskrifter på sunne og deilige bakverk.
Fitness består av mer enn å bare trene. Det kan sies at det er en livsstil fordi det omfatter både trening og ernæring. Vanligvis vil personer som er i form trene ofte, og de er nøye med spisevanene sine. Dette tillater visse innfall, for eksempel å spise sunne og deilige bakverk – både velsmakende og uten dårlig samvittighet.
Deilige bakverk: Croissant
Ingredienser:
- 5 eggehviter
- 2 egg
- 110 gr havregryn
- 1 pose gjær
- Vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 170°C.
- Ha havregryn og gjær i en bolle. Bland dem sammen med en skje.
- Tilsett egg, eggehviter og vaniljeekstrakt. Rør ingrediensene sammen til de er godt blandet.
- Når blandingen er jevn, hell den i en croissantform med en skje. Ikke fyll formen til randen, da deigen vil heve seg til et deilig bakverk.
- Stek i 15 minutter og la dem kjøle seg ned.
- Kos deg med dem som de er, eller legg til fyll, for eksempel frukt eller sukkerfritt syltetøy.
Havregryn og bananpannekaker
Ingredienser:
- 400 gram havre
- 3 eggehviter
- 1 kopp fettfattig yoghurt naturell
- 1 banan
- En halv pose gjær
Fremgangsmåte:
- Begynn med å ha alle ingrediensene i en bolle, begynn med havren. Tilsett deretter banan, som bør skjæres i tynne skiver eller knuses med en gaffel.
- Ha de 3 eggehvitene i bollen og bland med resten av ingrediensene.
- Tilsett så yoghurten og den halve posen med gjær.
- La det hvile i en halv time, slik at gjæren kan gjøre jobben sin.
- Varm opp en stekepanne og tilsett noen få dråper olje.
- Lag pannekakene slik du vil – uansett om du liker tynne eller tykke pannekaker.
Når de er tilberedt, kan du pynte denne sunne oppskriften med skiver av frukt eller mørk sjokolade.
Yoghurtkake
Ingredienser:
- 2 kopper fettfattig yoghurt naturell
- 50 gram fullkornshavre
- 60 gram havremel
- 3 egg
- 2 eggehviter
- En halv pose gjær
- Foretrukket søtningsmiddel
- Appelsinskall
Fremgangsmåte:
- Pisk eggehvitene til de får myke topper. Tilsett deretter de tre eggene og fortsett å røre.
- Tilsett yoghurten og rør blandingen til den er jevn.
- Når alle de flytende ingrediensene er i bollen, tilsett fullkornshavren og havremelet. Tilsett til slutt gjæren og søtningmiddelet. Du kan bruke flytende sakkarin eller stevia.
- Tilsett appelsinskallet. Du kan tilsette mer eller mindre etter smak. Du kan også inkludere tørket frukt.
- Hell deigen over i en form og stek den på 170°C i 40 minutter. Bruk en silikonform for å unngå å bruke olje eller smør.
Deilige bakverk: Empanada med skinke og ost
Ingredienser:
- 50 gram lettkokte havregryn
- 5 eggehviter
- Salt
- Oregano
- 7 ss skummet melk
- Skinke med lite fett
- Ost med lite fett
Fremgangsmåte:
- Bruk en blender til å blande alle ingrediensene. Du kan også blande alt i en bolle, men førstnevnte vil være lettere å helle i pannen senere.
- Tilsett havre, eggehviter, en klype salt og oregano. Du kan bytte oregano mot et annet krydder hvis du foretrekker det. Bland alle ingrediensene godt.
- Varm opp en stekepanne og tilsett litt olje. Når den er varm, hell i litt av blandingen som om du lagde en pannekake.
- Når empanadaen er halvstekt, legger du skinke og ost på midten, men unngår kantene.
- Hell litt mer deig på toppen for å dekke skinken og osten. Snu empanadaen så den andre siden stekes før du tar den av pannen etter den har stekt ferdig på begge sider.