Yoghurt: en flott støtte for immunsystemet
Du har helt sikkert spist hundrevis av yoghurt gjennom livet uten å være klar over hvordan de tar vare på og beskytter kroppen din? Oppdag hvordan yoghurt fungerer som en flott støtte for immunsystemet og forhindrer deg i å bli syk.
Få meieriprodukter er så tradisjonelle som yoghurt. Det har ledsaget generasjon etter generasjon som en del av frokosten eller et mellommåltid.
Opp gjennom årene har flytende versjoner dukket opp, med lavt fettinnhold eller ledsaget av frukt. Likevel har essensen av denne sunne matvaren forblitt den samme.
Å spise det er sterkt anbefalt grunnet de mange fordelene det har for helsen. Blant disse fordelene, skal vi i dag fokusere på det beskyttende aspektet. Å spise dette meieriproduktet er en naturlig måte å beskytte immunforsvaret vårt på samt forhindre at vi påvirkes av et stort antall sykdommer.
Yoghurt: Beskytter av immunsystemet
Immunsystemet er kroppens naturlige forsvar mot sykdommer. Når det oppdager at virus eller skadelige bakterier entrer kroppen, reagerer det raskt. Dets funksjon er å hindre disse elementene som kan skade helsen i å utvikle seg på innsiden og, som en konsekvens, gjøre oss syk.
Det er avgjørende å holde immunsystemet så friskt som mulig. Hvis vi har et svakt immunsystem, er det som en åpen dør der virus og bakterier kan entre når som helst. Derfor er det viktig å ta vare på det gjennom mat og en sunn livsstil.
Yoghurt er en av de matvarene som bidrar til å beskytte immunsystemet. Bakteriene yoghurt inneholder stimulerer immunsystemet, som skaper flere bakterier. På denne måten er kroppen mer beskyttet og klar til å møte mulige helseproblemer.
Utallige fordeler
Dette meieriproduktet har ikke bare en positiv effekt på immunsystemet. Fordelene går mye lengre, så det er en matvare som bør spises på regelmessig basis. Her kommer en kort forklaring på noen av de andre fordelene denne matvaren tilbyr:
- Lite kalorier: Dette avhenger selvfølgelig av hvilken type du spiser, men vanligvis overgår det ikke 70 kalorier per kopp. Dette gjør det til en sunn og lett matbit.
- Det inneholder proteiner av høy kvalitet: Derfor er det anbefalt for alle å spise det, men spesielt for de som trener regelmessig.
- Det letter fordøyelsen: Først og fremst fordi det er lett, så kroppen trenger ikke å gi mye innsats for å fordøye det. Videre er det også flott for fordøyelsen fordi det inneholder bakterier som beskytter tarmfloraen og fremmer dens optimale tilstand.
Lag din egen yoghurt
Hvis du følger en sunn livsstil og er nøye med kostholdet ditt, tilbringer du sikkert mye av tiden på matbutikken med å lese innholdet i matvarene. De fleste matvarer inneholder overdrevent mye sukker, palmeolje eller store mengder salt. Faktisk er det mange matvarer som kan virke sunne, som slutter å være det så snart du leser ingrediensene.
Dette skjer også med meieriprodukter, så vi anbefaler at du velger yoghurt nøye. Vi anbefaler deg også å lage det selv hjemme.
Å lage din egen yoghurt er det eneste måten du kan vite, med 100 prosent nøyaktighet, hva ingrediensene er. I tillegg kan du inkludere de matvarene du ønsker for å tilpasse yoghurten til din familie.
Å lage din egen yoghurt er så enkelt at du til og med kan la barna dine hjelpe deg å lage det. Det vil være en morsom familieaktivitet og, i tillegg, vil resultatet bli en helt sunn dessert eller matbit.
Oppskrift på hjemmelaget yoghurt
Det finnes oppskrifter der det ikke er nødvendig å bruke en yoghurtmaskin. Men, det er anbefalt å kjøpe en om du tenker å gjøre dette ofte, da resultatet blir mye bedre.
Oppskriften er veldig enkel, du trenger bare bruke så mye melk og yoghurt du får plass til i beholderne. Du kan også kjøpe og tilsette de sunne bakteriene som vanligvis finnes i yoghurt. Du kan finne disse på en helsekostbutikk.
Varm først opp melken så den er varm. Tilsett så yoghurten og rør. Etterpå fyller du yoghurtbeholderne og lar maskinen arbeide gjennom natten. Så, neste morgen, er de klare til å nytes. Du kan også tilsette litt frukt eller en skje honning eller syltetøy til blandingen.
Kort fortalt, det er ingen tvil om at det er et meieriprodukt som er svært fordelaktig for kroppen. Spesielt om du tilbereder det selv. Hva med å prøve å lage yoghurt med favorittsmaken din?
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
Huertas, R. A. P. (2013). Yogur en la salud humana. Revista Lasallista de Investigación.