Fiken er et flott alternativ for idrettsutøvere

Fiken er ikke mye konsumert selv om de er veldig søte og velsmakende. Foruten å være deilige, er fiken svært næringsrike. Listen over fordelene er lang, spesielt for idrettsutøvere.

Opprinnelsen til denne frukten er ikke helt klar. Noen forskere plasserer Sentral-Asia som opprinnelsesstedet, andre lokaliserer det mer vest i dagens Tyrkia. Noe de vet helt sikkert, er at bruken ble utvidet over hele Middelhavet.

Fra 9,000 e.Kr. dyrket mennesker allerede fiken. Senere, i antikkens Hellas ble fiken gitt til olympiske idrettsutøvere som treningskost.

Noen mennesker må kanskje tenke seg om to ganger før de inkluderer fiken i kostholdet, siden fiken er en frukt med et høyt kaloriinnhold. Likevel, hvis du spiser ferske fiken inneholder de knapt flere kalorier enn et eple.

Fiken er godt, både fersk og tørket

Hvis du tar en fiken direkte fra treet, vil du ha en frukt med et veldig mykt skall, søt masse, knasende frø og en duftende lukt. Fiken inneholder 80 prosent vann og rundt 65 til 74 kcal per 100 gram.

Tørket fiken går gjennom en dehydreringsprosess som senker vanninnholdet til 30 prosent. Dette oppnås etter at du har smadret frukten og deretter lagret den i et tørkerom, ganske likt de rommene hvor rosiner lagres. Tørket fiken har en økt energiverdi.

Mye mer enn bare energi

Energi er en nøkkelfaktor for å opprettholde og øke utholdenheten din. Men det er mange flere grunner til å inkludere ferske eller tørkede fiken i kostholdet ditt.

Fiken er rik på kalsium – 35 mg/100 gram ferske fiken og 162 mg/100 gram tørket fiken. Kalsium er viktig for helsen og utviklingen av muskler og bein. Det er ikke noen annen frukt som inneholder dette nivået av kalsium.

Av den grunn er det å spise fiken svært fordelaktig for å forhindre skader eller brudd. De er også nyttige under utvinning eller rehabilitering av en skade.

Foruten kalsium inneholder fiken også andre viktige mineraler som magnesium. Ferske fiken har 17 mg og tørkede fiken har 68 mg magnesium for hver 100 gram frukt. Magnesium er viktig for kroppen din fordi det hjelper med å absorbere kalsium.

Andre mineraler som finnes i fiken er fosfor, jern, kalium, natrium, sink og mangan. En voksen person kan glede seg over 26 prosent av den daglige anbefalte mengden mangan for hver 100 gram fiken. Denne frukten inneholder også vitamin C og K og mange andre fra vitamin B-gruppen.

Fiken er kjent for å holde deg sunn

På toppen av alt vi har fortalt deg så langt er denne frukten også rik på antioksidanter, som hjelper til med å minimere effekten av frie radikaler.

Fiken har også betennelsesdempende egenskaper, noe som gjør det ideelt for å lindre smerter og komme seg etter muskeltretthet etter en konkurranse eller intens trening.

Denne frukten har ikke bare fordeler for musklene eller beinbygningen din. Å spise fiken er også gunstig for huden din, takket være innholdet av psoralen. Dette er et element som brukes i behandling av eksem og psoriasis.

Fiken er rik på betakaroten som er nyttig for øyehelsen. De bidrar også til fiber, noe som er nyttig for fordøyelsen og tarmhelsen. Dette gjør fiken til en flott alliert for å unngå forstoppelse.

Å spise fiken vil bidra til å regulere kolesterolnivået, blodtrykket og kan forbedre blodsirkulasjonen. Folk som følger et kosthold for vekttap nøler kanskje med å inkludere fiken i måltidene sine fordi det er en frukt med høyt kaloriinnhold. Men de er mettende, noe som balanserer ut dette.

Slik inkluderer du fiken i oppskriftene dine

Ferske fiken er enkle å ta med i mange retter. Du kan legge dem til fruktsalater (med fersken og bananer, for eksempel) eller lage en salat med salat, fiken, ricotta og parmaskinke.

Tørket fiken er et utmerket snacksalternativ for mellommåltidene dine eller etter trening. Uansett om du foretrekker å spise dem ferske eller tørket vil de gi store fordeler for helsen din.