Usannheter om karbohydrater

Det er så mye motstridende informasjon rundt hvilke matvarer du bør eliminere fra kostholdet ditt for å spise bedre. Karbohydrater er ofte de mest omdiskuterte. Dette er grunnen til at vi benytter anledningen til å diskutere usannheter om karbohydrater som du ikke burde tro på.

Mange mennesker er forvirret om mytene rundt karbohydrater, og det er mulig de misforstår hvilken rolle karbohydrater spiller for kroppen vår. Karbohydrater er et næringsstoff som gir en stor mengde energi og lar oss trene effektivt. Dessuten er det vår viktigste energikilde.

Uansett tilfelle anbefaler vi ikke at noen gjennomgår lange perioder uten å spise karbohydrater. Det er imidlertid nødvendig å overvåke karbohydratene du bruker siden ikke alle karbohydrater er de samme.

Komplekse karbohydrater som korn, havregryn eller bønner er det beste alternativet. De gir en konstant energikilde uten å øke blodsukkernivået.

Du må ta i betraktning at antall karbohydrater du forbruker må bestemmes av målene du ønsker å nå. Dessuten må du vite at karbohydrater fremdeles må være inkludert i kostholdet ditt for å gi kroppen næring hvis målet ditt er å gå ned i vekt.

Usannheter om karbohydrater

1. Alle karbohydrater er de samme

Først og fremst finnes det to typer karbohydrater: Enkle og komplekse. Enkle karbohydrater finnes hovedsakelig i frukt og grønnsaker, men også i uraffinert korn, paier og andre bakevarer.

På den annen side finner vi komplekse karbohydrater i fullkornsbrød og i pasta, så vel som i belgfrukter og grønnsaker som er rike på stivelse. Karbohydrater er nødvendige for at kroppen skal produsere energi.

2. Usannheter om karbohydrater: De fremprovoserer oppblåsthet

Å antyde at karbohydrater forårsaker symptomer på oppblåsthet er en enorm generalisering siden effekten av mat vil variere avhengig av hver enkelt person. Hver type makronæringsstoff kan faktisk ikke forårsake et felles symptom.

Når vi snakker om gasser eller oppblåsthet, bør vi referere til en spesifikk type mat eller karbohydrat, som fiber, kunstige søtstoffer eller laktose, som den mulige skyldige.

3. Karbohydrater gjør deg trøtt

Følelsen av tretthet avhenger av hvilken type karbohydrat du har inntatt. Raffinerte karbohydrater fylt med sukker, som hvit pasta, øker blodtrykket ditt og kan få deg til å føle deg trøtt. Hvis dette er tilfelle anbefaler vi at du spiser fullkornspasta for å unngå å bli søvnig eller trøtt.

4. Flere usannheter om karbohydrater: De øker blodsukkeret

Vi må gjenta at ikke alle karbohydrater er like. Komplekse karbohydrater, for eksempel fullkornsbrød, kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået og gi deg energi. På den annen side vil raffinerte karbohydrater, som finnes i hvitt brød og hurtigmat, øke blodsukkernivået.

5. Karbohydrater gjør deg feit

Det at frukt, grønnsaker, bønner, belgfrukter og nøtter er rike på karbohydrater beviser at dette er en drøy uttalelse som rett og slett er usann.

Faktisk har karbohydrater forskjellige funksjoner i kroppen din og gir næringsstoffer som kan brukes til å skape et kosthold rikt på vitaminer, mineraler og energi. Det som gjør oss fete er en metabolisme og energibalanse som er ute av kontroll, og som kombineres for å lagre overdrevent næringsinntak.

6. Ikke spis karbohydrater før treningsøkten

Flere løgner om karbohydrater! Du vil ikke føle deg tung før en treningsøkt hvis du spiser karbohydrater. I kostholdet til en atlet kan ikke karbohydrater sløyfes. I disse tilfellene handler det om synkronisering og hvilken korntype vi bør innta.

Karbohydrater er nødvendige for å gi umiddelbar energi og forbedre ytelsen. De trenger selvfølgelig å bli kontrollert og spises innen en bestemt tid før treningsøkten.

Til slutt, ikke glem at karbohydrater må inntas i henhold til ditt aktivitetsnivå og dine mål. De må sees på som drivstoff. Når de inntas riktig kan de hjelpe deg med å bygge muskler, gå ned i vekt samt øke stoffskiftet og energinivået.