Er produkter med stevia fordelaktige for helsen?

· 11 mai, 2019
I det siste tiåret har stevia-plantasjer blitt multiplisert. Stevia er et naturlig søtningsmiddel og et klart og sunt alternativ til å spise sukker.

Nylig kom en klar konkurrent til sakkarin. Den kalles steviaog det er et kraftig, naturlig søtningsmiddel som antas å være gunstig for helsen vår. Det finnes nå flere og flere produkter som inneholder stevia på grunn av helsefordelene med det. La oss ta en nærmere titt.

Hva er stevia?

Stevia er en buskete plante som vokser i tempererte klima, som for eksempel i Sør-Amerika. Denne eviggrønne planten når en høyde på rundt en meter.

steviaplante

Denne planten har mange fordeler for menneskene, og dermed har forbruket økt. Selv om smaken krever litt tilvenning, fordi det kan smake litt uvanlig i begynnelsen. For mange mennesker har stevia blitt en søt smakstilsetning til daglig bruk. Det er en måte å erstatte og redusere det høye sukkerforbruket som vi spiser på daglig basis.

Som en sakkarin-erstatning som vi også kan bruke til å søte kaffen, melken og teen vår, er det mange andre merker som tilbyr produkter som inneholder stevia.

De viktigste fordelene med å bruke stevia er:

  • Det er en kraftig antioksidant. Sammenlignet med andre matvarer med antioksidantegenskaper, som grønn te eller tomater, er dette produktet fem ganger sterkere.
  • Det er fordelaktig for intestinal transitt. På grunn av fiberinnholdet fremmer det fordøyelsen. Derfor er det også nyttig for folk som lider av forstoppelse.
  • Det er egnet for diabetikere. Å forbruke stevia øker ikke blodsukkernivåene, så det er perfekt for diabetikere.

Er produkter med stevia skadelige for kroppen?

Noen ganger virker det som om ting er for godt til å være sant. Det må nesten være en ulempe ved å bruke et produkt som er så sunt? Det er derfor mange forbrukere tviler på hvor sunt dette nye søtningsmidlet er. Som et resultat har det vært en forsinkelse i hvor lang tid det har tatt mange land å godkjenne forbruket av stevia. For eksempel ville ikke USA tillate store bedrifter å bruke det før for omtrent et tiår siden.

Noen av kritikkene som er gjort er relatert til en antatt giftig eller gentoksisk effekt. Så langt har ikke dette blitt bevist, men det stopper ikke ryktene.

Imidlertid vet vi at noen mennesker opplever fordøyelsesproblemer kort tid etter å ha konsumert stevia. Dette er å forvente, da det alltid vil være en liten prosentandel mennesker som er intolerante mot en bestemt matvare. Mange mennesker vil oppleve lignende problemer med for eksempel meieriprodukter, egg eller fisk, men dette fører ikke til bekymring for bruken av disse produktene.

Et tydelig faktum er at eventuelle bivirkninger forårsaket av forbruket, er som en konsekvens av å konsumere det i store mengder. Dette er imidlertid svært lite sannsynlig, om ikke umulig fordi stevia er 300 ganger søtere enn sukker. Derfor blir det alltid spist i små mengder.

produkter lagd med stevia

Stevia og dietter

Produkter med stevia er svært populære blant personer som er overvektige eller sliter med fedme og de som ønsker å gå ned i vekt. Dette er på grunn av hvor kraftig dette søtningsmiddelet er at og det ikke har alle ulempene sukker har. Produkter med stevia erstatter sukker og eliminerer de mindre sunne egenskapene.

Her er noen av grunnene til at du bør fjerne sukker fra kostholdet ditt og bytte til stevia i stedet:

  • De fleste produkter inneholder sukker. Vi oppfordrer deg til å sjekke ingrediensene i matvarene du har hjemme. Du vil bli overrasket over hvor mange ganger du spiser sukker uten å være klar over det. Det er derfor man bør erstatte dette og drikke kaffe eller te med stevia i stedet, da dette eliminerer noe av de overdrevne mengdene sukker vi forbruker.
  • Null kalorier. En annen fordel med stevia er at det ikke har noe kaloriinnhold. Å ikke spise for mange kalorier er et av hovedmålene for mange dietter.