Hva er exchange-dietten og hvordan fungerer den

Det er mange måter å lage et personlig kosthold på. Hvis du imidlertid leter etter en måte som kan gi deg nok energi og makronæringsstoffer i løpet av dagen, er exchange-dietten et godt valg. I denne artikkelen forklarer vi noen av høydepunktene ved denne dietten.

Hva er exchange-dietten

Før vi skal forklare hva denne typen kostholdsplanlegging består av, definerer vi begrepet “exchange” som en gruppe matvarer med samme mengde energi og makronæringsstoffer. Mat som er i samme gruppe kan byttes om på uten å representere en betydelig variasjon i disse verdiene.

Hva det består av

Denne typen diett består av å fordele din daglige mengde energi, karbohydrater, proteiner og fettbehov gjennom dagen, vekselvis.

Når du vet betydningen av ordet, er det viktig at du vet hvor relevant det faktisk er når du planlegger kostholdet ditt.

Basert på forskjellige faktorer trenger kroppen din et visst antall kalorier. Dette tallet varierer avhengig av målet ditt (vedlikehold, fettforbrenning, bygge muskler), men du kommer garantert til å nå det gjennom næringsstoffene i det du spiser!

Maten er sammensatt av makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer og vann. De første er karbohydrater, proteiner og fett; hver av disse gir forskjellig antall kalorier per gram.

På bare tre trinn kan du begynne å bruke bytte-listen.

1. Lær om dine energiske og ernæringsmessige behov.
2.  Beregn antall bytter i hver daglige matgruppe.
3. Fordel de forskjellige byttene ut over de forskjellige måltidene.

Hvordan planlegger du exchange-dietten?

I tillegg til å kjenne til dine daglige kostholdsbehov og smaker, må du endre vanene dine. Dette består av å ekskludere usunn mat fra kostholdet ditt samt inkludere mat som er gunstig for helsen din.

Exchange-dietten vil bidra til å redegjøre for hvor mye mat, hva slags mat samt avgjøre fra hvilken matgruppe du skal spise. Det hjelper også å kontrollere mengden makronæringsstoffer.

Noen godt kjente matvaregrupper er: meieriprodukter, grønnsaker, frukt, korn, knoller, belgfrukter. Det er også noen andre varianter: mat rik på proteiner eller fett.

Vi vil også understreke at det innenfor en matvaregruppe, som proteinrik mat, er forskjellige undergrupper, som protean I, protean II, osv.

Disse undergruppene samsvarer i energimengde, proteiner og karbohydrater; de inneholder imidlertid forskjellige mengder fett.

Oppdrag og distribusjon

Når du har beregnet antall og typer bytter for å lage et mest mulig personlig kosthold, må du justere måltidene og sørge for at de totale daglige avvikene er innenfor tillatte grenser.

Skrive ned dietten

Til slutt, etter å ha fullført den forrige prosessen, må du skrive ned dietten på en måte slik at alle alternativene du kan bytte ut i løpet av dagen er klare. Du bør også sørge for at den gir riktig mengde energi og makronæringsstoffer.

Du bør organisere denne listen etter måltider samt skille mellom matvaregruppene ved å bruke en farge for hver av dem, noe som betyr at du inkluderer like mange farger som matvaregrupper du spiser i løpet av ett måltid.

Du bør også spesifisere hvilken matvare og mengden (etter vekt, størrelse og gram). Hver matvare skal skilles fra den neste med “og” eller “eller”, avhengig av om du må velge et alternativ fra denne gruppen, eller om du må komplettere dem. Gjør dette til du har gått gjennom alle matgruppene fra hvert måltid i løpet av dagen.

Konklusjon

Det er viktig å vite at denne metoden bør følges av en kostholdsekspert. Dette er så du kan forstå metoden på en bedre måte, og den blir mer nyttig.

En exchange-diett er et nyttig verktøy for å lære å kontrollere kvaliteten og mengden av matvarene du spiser i hverdagen. Dette vil hjelpe deg å lære å spise på riktig og sunn måte.