Lag dine egne proteinbarer hjemme

2 januar, 2020
En proteinbar med sitron kan være akkurat den energiboosten du trenger for å komme deg gjennom treningsøkten din.

Å spise rett før treningsøkten er like viktig som å spise etterpå. En flott løsning er å lage dine egne proteinbarer hjemme med disse oppskriftene!

Lag dine egne proteinbarer med bringebær

Ingredienser:

  • 30 gram peanøtter
  • 3 ss melk
  • 15 gram havregryn
  • 15 gram bringebær, frosne eller ferske (frosne bringebær er billigere)
  • 20 gram dadler
  • 15 gram mandler

Tilberedning

Begynn med å skrelle peanøttene før du blander dem til en jevn masse i en blender. Videre tilsetter du melk for å gjøre massen mykere uten å ødelegge konsistensen. Denne peanøtt- og melkeblandingen vil fungere som grunnlaget til proteinbarene dine.

Tilsett havregrynet, dadlene (i biter uten stein) og mandler i peanøttblandingen med kanel og kakaopulver (varier mengden etter preferanse).

Form til slutt massen til små proteinbarer og oppbevar dem i kjøleskapet. Hvis du ønsker en sprøere tekstur kan du også steke dem i ovnen.

Lag dine egne proteinbarer med bringebær

Proteinbarer med mango og aprikos

Ingredienser:

  • 100 gram havregryn
  • 50 ss gresskarfrø
  • 50 valnøtter
  • 3 dadler uten stein
  • 1 plate med mørk sjokolade (70-85% kakao)
  • 2 ss kokosmelk
  • 2 ss peanøttsmør (du kan lage ditt eget ved å ha peanøtter i blenderen)
  • 100 gram mango
  • 50 gram tørket aprikos
  • 1 ss mandler i biter for dekorering
  • 35 gram cashewnøtter

Tilberedning:

Legg først et bakepapir på et stekebrett. Tøm havregrynet, gresskarfrøene og valnøttene over bakepapiret og stek dem i 15 minutter ved 170°C.

Når ingrediensene er ristet kan du velge om du ønsker å kutte gresskarfrøene og valnøttene i biter. Selv om det er et valgfritt trinn, er mindre biter enklere å tygge. Videre legger du dadlene og aprikosen i litt vann så de blir enklere å kutte i biter.

Bland mangoen, aprikosen og halvparten av peanøttsmøret i en kjøkkenmaskin eller en blender. Tilsett de ristede ingrediensene i peanøtt-blandingen og bland sammen.

Videre smelter du sjokoladen i mikrobølgeovnen med litt av vannet du brukte for å fukte dadlene. Hell så sjokoladen i blenderen sammen med kokosmelken, dadlene og cashewnøttene.

Helt til slutt legger du et lag med den blandede miksturen i en form. Tilsett så de smeltede sjokolade- og kokosmiksturen. Dryss over hakkede mandler og sett proteinbarene i kjøleskapet en time.

Proteinbarer med sitron

Ingredienser:

  • 160 gram cashewnøtter
  • 150 gram revet kokos
  • 200 gram havregryn
  • 80 gram dadler
  • Juicen fra én sitron
Korn

  • 3 ss agavenektar eller sukker
  • 25 gram proteinpulver
  • 2 ss kokosolje
  • 3 ss gresskarfrø

Tilberedning:

For å lage bunnen av disse barene, må du blande de følgende ingrediensene i en kjøkkenmaskin: cashewnøtter, havregryn, sitronjuice, dadler uten stein og revet kokos. Samtidig legger du et bakepapir på en stekeplate. Ved hjelp av hendene dine og en slikkepott sprer du blandingen over bakepapiret.

Videre skal vi forberede toppen av proteinbarene ved å blande den smeltede kokosoljen med agavenektaren, sitronjuice og proteinpulver. Spre blandingen jevnt over det første laget.

La proteinbarene sitte i kjøleskapet i en time før du dekorerer med nøtter. Kutt massen i barer og nyt!

  • Semeco, A. 2018. Pre-Workout Nutrition: What to Eat Before a Workout. https://www.healthline.com/nutrition/eat-before-workout