Treningsbevisste og sunne dessertoppskrifter
For deg som elsker trening er det viktig å opprettholde en sunn livsstil og et balansert kosthold for å nå målene dine. Vi alle fortjener imidlertid en godbit innimellom, spesielt når vi har lyst på søtsaker. Av denne grunn har vi besluttet å vise deg noen sunne dessertoppskrifter som lar deg glede deg over søtsaker uten dårlig samvittighet!
Hvorfor forårsaker søtsaker vektøkning?
Faren ved å spise søtsaker er ikke bare at de forårsaker vektøkning, men at de også hindrer vår kardiovaskulære helse og tapper energien vår. Disse ferdiglagde matvarene er fetende fordi de inneholder mange bearbeidede karbohydrater, for eksempel mel, mettet fett og sukker.
Uansett om søtsakene er bearbeidet eller hjemmelaget inneholder de fettet fra oljen og smøret (eller yoghurten), karbohydratene fra melet, sukker samt mange andre ingredienser. For å sikre at desserten ikke blir en helt usunn og fetende opplevelse må vi unngå å bruke ingredienser som kan være skadelige.
Oliven- eller kokosolje er de foretrukne valgene for å tilsette et snev av sunt fett. Samtidig kan du erstatte bearbeidede karbohydrater med korn som havrekli og linfrø. Bananer er en flott erstatning for egg og agavesirup kan erstatte sukker. Det er noen som foretrekker å bruke søtstoffer, men vi ønsker å heller velge de sunneste og mest naturlige alternativene tilgjengelig.
Sunne dessertoppskrifter
De beste alternativene for en godbit en gang i blant er de som inneholder så mye protein som mulig. Her er noen oppskrifter:
Havregryn- og kakaokjeks
Disse kjeksene er et flott mellommåltid. Dette er hva du trenger:
- 2 bananer
- 1 kopp havreflak, havrekli, eller begge deler
- 2 ss agavesirup
- 1 spiseskje med ren pulverisert kakao (sukkerfri)
- 1 eggehvite
- 2 ss kokosolje
Begynn med å mose bananene. Tilsett deretter havregryn, agavesirup og kokosolje. Rør godt før du tilsetter eggehviten, noe som vil gjøre kjeksene sprøere. Bland godt og tilsett den pulveriserte kakaoen. Om du ønsker å gi dem et mer personlig preg, kan du tilsette nøtter, rosiner, revet kokosnøtt eller en hvilken som helst annen sunn ingrediens som du foretrekker.
Form kjeksene slik du ønsker, selv om vi anbefaler å ikke gjøre dem for tykke. Sett dem i ovnen ved 180 grader i omtrent 20 minutter. Når de er ferdigstekt tar du dem av brettet og lar dem avkjøles på en rist slik at de ikke blir myke.
Sunne dessertoppskrifter: Proteinbrownie
Nå som proteiniskrem er tilgjengelig i butikken, hvorfor ikke servere det sammen med en proteinbrownie? Du vil trenge:
- 1,25 dl laktosefri melk eller havremelk, eller en hvilken som helst annen sort du liker
- 4 eggehviter
- 3 ss kokosolje
- 3 spiseskjeer med ren pulverisert kakao
- 1 banan
- 3 ss agavesirup
- 2,5 dl havremel eller speltmel
- 4 spiseskjeer proteinpulver; vanilje er best, men sjokolade og smakløst fungerer også
- En pakke med gjær
- Nøtter og revet mørk sjokolade
Begynn med å mose bananen. Bland den deretter med melken, oljen og agavesirupen. Pisk eggehvitene til de blir stive. Sett dem til side mens du tilsetter melet, proteinpulveret og gjæren i blandingen. Tilsett til slutt eggehvitene sakte og rør til du oppnår en jevn blanding. Hvis blandingen har for mange klumper kan du bruke en visp før du tilsetter de stive eggehvitene.
Hell deretter røren over i en form og pynt med hakkede nøtter og revet sjokolade. Sett formen inn i en forvarmet ovn ved 150 grader i en halv time. Du vil elske resultatet!
Vaniljepudding
For å tilberede denne oppskriften kan du bruke eggeplommene som ble til overs når du lagde brownien og blande dem med 5 dl melk (skummet, laktosefri, havre, kokos eller en annen type). Tilsett en halv pakke maismel og 2 spiseskjeer myseprotein med vaniljesmak. Om du ønsker kan du tilsette litt kanel. La blandingen koke i to minutter før du tar den av varmen.
Hell blandingen over i former, la dem kjøle seg ned og sett dem i fryseren. Du har nettopp laget en deilig, lett dessert med ekstra protein!
Nå som du har lært hvordan du lager disse godbitene kan du kose deg med søtsaker uten å overdrive kaloriinntaket. Høres dette bra ut?