Lær om et par ernæringsmessige myter
Har du noen gang hørt uttrykket “Gjenta en løgn tusen ganger og det blir sannheten?” Det er akkurat det som skjer med ernæringsmessige myter. Vi mottar en stor mengde informasjon fra en rekke kilder, men dessverre er de ikke alltid sanne. En del av disse dataene kommer fra personer som mangler kunnskap.
Alt dette fører til at vi møter motstridende informasjon som skaper tvil. Videre er det mange som har misforståelser om ernæring, og de kan påvirke oss slik at vi ender opp med å tro på disse mytene.
For å unngå at dette skjer, er det viktig å være oppmerksom. I denne artikkelen forklarer vi noen av mytene som omgir næringsverdenen. For å rydde all tvil til side vil vi rasjonalisere årsakene klart og grundig, for mytene vi har hørt mange ganger er ikke nødvendigvis sanne.
Ernæringsmessige myter som vi ofte hører
1. Å drikke vann til måltider gjør at du legger på deg
Ved mer enn en anledning har du sikkert hørt om den mest hensiktsmessige tiden når det kommer til å drikke vann? Noen mennesker inntar vann i større mengder før de spiser et måltid slik at de føler seg mette på forhånd og dermed spiser mindre.
Andre drikker vann under lunsj eller middag. Det er imidlertid også mange som ikke drikker vann gjennom et måltid. De baserer dette på troen om at de vil få mindre fett på denne måten.
Vi må huske på at vann er en væske som ikke har noe kaloriinnhold, så det vil ikke få oss til å veie mer uansett tidspunktet vi inntar det på. Faktisk er det ikke tilrådelig å begrenser vanninntaket på denne måten i det hele tatt, siden det er viktig å holde seg hydrert og nære oss med mineraler.
2. Ernæringsmessige myter: fullkornprodukter har få kalorier
I motsetning til hva folk flest tror, har fullkornsprodukter et lignende kaloriinnhold som den samme porsjonen med et annet korn. Forskjellen mellom de to er ikke i antall kalorier, men egenskapene til kornet. Fullkornproduktene har den karakteristiske brune ristede fargen fordi innholdet omfatter hele kornet.
Derfor er forskjellen at fullkorn-alternativet inneholder en mye større mengde fiber. Derfor er denne typen produkt spesielt anbefalt for personer som lider av forstoppelse.
3. Å spise sjokolade forårsaker akne
Kanskje dette er en av de mest utbredte ernæringsmessige myter. Mange mennesker har en tendens til å tro at høyt sjokoladeforbruk forårsaker akne. Denne troen mangler et vitenskapelig grunnlag, siden ingen mat i seg selv kan føre til at dette problemet oppstår.
Virkeligheten er at akne er en konsekvens av hormonelle forandringer. Det er derfor de dukker opp gjennom ungdomsårene og under menstruasjonen. Disse endringene i hormon-nivåer forårsaker at huden skiller ut et overskudd av olje.
4. Ernæringsmessige myter: Fett er skadelig for helsen
Fett er blitt en fiende av sunn mat. Vi ser etter produkter som inneholder et lettere alternativ av næringsstoffet. Vi eliminerer overflødig fett fra kjøtt og fisk, og velger lettere alternativer eller mat med lavt kaloriinnhold.
Dette er ernæringsmessige myter som er alvorlig feil siden fett er et grunnleggende næringsstoff for riktig kroppsfunksjon. Det er derfor vi må innta fett slik vi gjør med proteiner, vitaminer, mineraler eller karbohydrater.
Det eneste ved fettinntak vi må ta hensyn til er at vi må vurdere den totale mengden kalorier vi inntar i løpet av en dag, og 25 prosent fett er nok. På den måten opprettholder vi en sunn balanse for kroppen vår. I tillegg er det alltid å foretrekke og velge de sunneste kildene til fett.
Nå som du vet sannheten om ernæringsmessige myter er det på tide å slutte å tro på dem. Den beste anbefalingen er at når du er i tvil om informasjonen du mottar, kan du sammenligne den med pålitelige kilder som gir nøyaktige data. Dette er den eneste måten å unngå å falle inn i disse falske feilene.