Begynn å spise jordbær for bedre helse

Vi alle vet at jordbær er forfriskende, men de har mange flere fordeler for kroppen vår enn å bare smake godt. Du bør spise jordbær for å bedre helsen din samt forbedre ytelsen innen trening. Denne frukten har et høyt innhold av protein og kostfiber.

Jordbær for å bedre helsen

Blant de viktigste fordelene med jordbær finner man evnen til å bremse fordøyelsen takket være det høye fiberinnholdet. Dette fører igjen til at du føler deg mett over lengre tid og reduserer kaloriinntaket i løpet av dagen.

Noe av det positive med jordbær er at de inneholder mye fiber og få kalorier. Omtrent 48 kalorier per porsjon.

I tillegg er de ikke tomme kalorier, de inneholder essensielle vitaminer og mineraler. De er også blant de matvarene med lavt glykemisk innhold som regulerer energiforbruket.

Ti fordeler ved å spise jordbær

Jordbær, sammen med bjørnebær og kirsebær, er flott for når du forbereder kroppen på intens eller moderat fysisk trening. På grunn av det høye vitamininnholdet (vitamin A, C og E), bidrar de til å opprettholde muskelmassen samt din generelle helse.

Vi anbefaler å spise minst 300 gram jordbær i uka.

• Regelmessig inntak av jordbær hjelper med vekttap og vektkontroll. Fiber bidrar til å balansere fordøyelsessystemet slik at du kan oppnå idealvekten din. I tillegg er dette perfekt som et mellommåltid for å holde deg mett frem til middag.
• Jordbær bidrar til å redusere risikoen for kreft. Noen kliniske studier antyder at inntak av jordbær hjelper deg med å forhindre kreft gjennom innholdet av antioksidanter og C-vitaminer. Dessuten bidrar fiberinnholdet til å redusere risikoen for tykktarmskreft.
• Det er en god idé å spise jordbær for å bedre helsen din, spesielt for å redusere potensielle hjerteproblemer takket være innholdet av antocyaniner. Disse antocyaninene er kjemiske forbindelser som styrker blodkarene og reduserer blodtrykket.
• Disse fruktene øker også energien siden de består av enkle karbohydrater. Når de blandes med en sunn fettkilde, for eksempel nøtter, er de en ideell energikilde for resten av dagen.

De helsemessige fordelene ved å spise jordbær

• Det er bra for synet på grunn av det høye vitamin C-innholdet. En porsjon jordbær dekker 144 prosent av det daglige behovet for vitamin C. De hjelper derfor til med å fremme god blodsirkulasjon i øyekarene som igjen reduserer forverringen av synet som kommer med alderen.
• De opprettholder sunne blodkar takket være innholdet av vitamin C. Dette bidrar til å forhindre hjerte- og karsykdommer.
• De er grunnleggende for å reparere vevet i kroppen. Å spise jordbær fremmer kollagenproduksjon, som er nødvendig for å opprettholde sunne leddbånd, sener, blodårer og hud.
• Jordbær inneholder like mye salisylsyre som aspirin og ibuprofen, men dette forekommer naturlig. Du kan spise dem som et betennelsesdempende komponent etter intenst fysisk arbeid.
• De reduserer mengden dårlig kolesterol betydelig.
• Bær generelt, og da spesielt jordbær, er med på å opprettholde en sunn hjerne. De kan forhindre forringelse av hukommelsen, noe som er assosiert med aldring.

Når vi inkluderer jordbær i kostholdet vårt gir vi kroppen vår et stort antall vitaminer, næringsstoffer og mineraler. Her er noen av næringsstoffene som denne fantastiske frukten gir oss per porsjon:

Vitaminer:

• C (97,6 mg)
• B6 (0,1 mg)
• K (3,7 mg)
• Folat (39,8 mg)

Mineraler:

• Kalsium (80 mg)
• Jern (0,7 mg)
• Magnesium (21,6 mg)
• Kalium (254 mg)
• Fosfor (39,8 mg)
• Mangan (0,6 mg)
• Kobber (0,1 mg)
• Selen (0,7 mg)

Næringsstoffer:

• Fett (0,5 g)
• Protein (1,1 g)
• Karbohydrater (12,7 g)
• Fiber (4,5 g)

Vi bør alltid opprettholde et balansert kosthold som inkluderer matvarer som forbedrer helsen vår. Det er spesielt viktig å samtidig utøve en form for sport.

Å inkludere jordbær for å bedre helsen vår er ikke bare en god idé, det er viktig. Du kan spise dem med yoghurt, med frokostblanding, på toast, eller bare hele som snacks med nøtter. Jordbær er et sentralt element for å forbedre helsen vår i tillegg til å hjelpe oss med å utføre våre daglige gjøremål.