De tre beste gryterettene fulle av proteiner

23 juli, 2019
Etter kun en munnfull med gryterett, går tankene tilbake til de gode måltidene som våre bestemødre laget da vi var barn. Det er så fint å kunne huske denne følelsen samtidig som vi sørger for å få i oss et høyt innhold av proteiner samtidig som vi nyter et godt og næringsrikt måltid.
 

Det kan virke som om vi stadig spiser mindre og mindre gryteretter. Dette er synd, fordi disse rettene vil ha en rekke fordeler. De er smakfulle og de vil varme oss under de kalde månedene av året. For alle disse grunnene, er det verdt å tilbringe litt ekstra tid på kjøkkenet. Vi ønsker derfor å dele oppskriftene på de tre beste gryterettene vi kjenner til. Disse er alle fulle av proteiner.

Enda en positiv ting med disse gryterettene er at de holder seg fine over flere dager. Siden disse rettene er saftige og inneholder kraft, vil de smake ferskt selv om vi varmer de opp.

Disse tre ulike middagene som vi mener er de beste gryterettene vil derfor være gode å ha på de dagene du ikke har tid til å lage middag. Du kan oppbevare disse i bokser og fryse dem ned.

Oppskrifter på de beste gryterettene fulle av proteiner

I denne artikkelen vil vi gi deg tre svært ulike oppskrifter som du kommer til å like. Alle disse rettene har et høyt proteininnhold. De er svært sunne og ingen av disse rettene tar lenger enn en time å lage. Les gjennom disse oppskriftene og inkluder de beste gryterettene i ditt eget kosthold.

Gryterett med kyllingbryst, potet og grønn paprika

Kyllingbryst er en favoritt hos mange idrettsutøvere. Grunnen til det er at dette kjøttet inneholder 31 gram med proteiner per 100 gram. Samtidig inneholder det nesten ikke noe fett. Det er ikke så vanlig å tilberede gryteretter med kylling selv om dette er et svært næringsrikt og sunt valg.

 
Gryterett med kyllingbryst, potet og proteiner. En av de beste gryterettene med et høyt proteininnhold.

Vi har her valgt en oppskrift som inneholder kyllingbryst, potet og grønn paprika. For å lage dette må du først starte med å kutte og steke løk og hvitløk. Stek deretter paprikaen.

Når dette er ferdig, tilsetter du ferdig oppkuttede biter av kyllingbryst og en klype salt. La dette koke på svak varme i noen minutter.

Når du ser at kjøttet begynner å bli ferdigstekt, tilsetter du rikelig med kjøttkraft og potet kuttet i terninger. La denne gryteretten koke i 15 minutter på svak varme. Når kjøttkraften er konsentrert og potetene er ferdigkokt er denne retten klar til å spises.

Gryterett med seitan, en av de beste gryterettene uten kjøtt

Hvem har sagt at de beste gryterettene trenger å inneholde kjøtt? Den andre oppskriften vi ønsker å dele med dere er en rett som er full av proteiner og som i tillegg er et vegansk alternativ. Dette er i tillegg en veldig sunn middag. Denne oppskriften er perfekt for personer som foretrekker å ikke spise kjøtt. Slik vil også de få i seg proteiner og kunne nyte en smakfull og varmende rett.

Dette er en oppskrift på en gryterett med seitan, sopp og tomat. Resultatet vil være en treffende rett som er svært smakfull. Denne passer godt på kalde dager hvor du ønsker noe varmt å spise.

 
Gryterett med seitan, sopp og tomat som passer perfekt til veganere.

Seitan er en kjøtterstatning som inneholder 24,5 prosent proteiner. I denne oppskriften har vi valgt å kutte seitanen i terninger på samme måte som kjøtt. Sørg for å ha forholdsvis store biter, slik at de ikke vil smuldre opp i stekepannen.

Det første du trenger å gjøre er å kutte og steke løk og hvitløk. Tilsett deretter sopp i stekepannen og salt etter smak. Til slutt tilsetter du de oppkuttede bitene med seitan. La dette steke i 5 minutter.

Når alle disse ingrediensene er så og si ferdigstekte, bør du tilsette hakket tomat. La denne gryteretten koke på svak varme i 15 minutter. Sørg for at du tilsetter rikelig med tomat slik at alle ingrediensene blir dekt.

Gryterett med kalvekjøtt og artisjokk

Kalvekjøtt kommer fra enten kyr eller okse. Dette kjøttet har et høyt proteininnhold, 24 prosent for å være konkret. Det er nettopp av denne grunn at vi har valgt denne typen kjøtt i denne oppskriften som vi mener er en av de beste gryterettene med et høyt proteininnhold.

Når det gjelder artisjokken, vil det beste være hvis denne er fersk. Slik vil man kunne bevare alle egenskapene. Vi har valgt å bruke denne grønnsaken fordi den passer godt sammen med kalvekjøttet. Artisjokk er rikt på fiber, det har en vanndrivende effekt og det er i tillegg svært kalorifattig. 

 
Hjemmelaget gryterett med kalvekjøtt og artisjokk.

Det første du vil trenge å gjøre for å kunne lage en av de beste gryterettene vi vet om, er å vaske artisjokken. Du vil trenge å være rask slik at den ikke blir brun. La artisjokken ligge i vann i noen minutter slik at den blir vasket skikkelig.

Surr deretter kjøttet og tilsett oppkuttet løk. Til forskjell fra seitan eller kylling, vil kalvekjøttet ta noe lengre tid å steke. Hvis du kutter kjøttet i veldig store terninger, anbefaler vi deg å steke det på svak varme. Slik unngår du at kjøttet ender opp med å være rått innvendig.

Når dette er ferdig tilsetter du artisjokken. Dekk deretter til alle ingrediensene. Dette kan du enten gjøre ved hjelp av kjøttkraft eller du kan bruke vann og en terning med kjøtt- eller grønnsaksbuljong. La dette stå å putre på svak varme i en halvtime og server denne retten mens den fremdeles er varm.

Alle disse gryterettene er fulle av proteiner og de vil gi deg alle de fordelene som disse ingrediensene inneholder. Du bør glede deg til å prøve det vi mener er de tre beste gryterettene. Vi kan ikke unngå å fortelle deg at disse er smakfulle!